Evaluation of alfa and beta acids content of czech hops from harvest 2012
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60193697%3A_____%2F13%3A%230000886" target="_blank" >RIV/60193697:_____/13:#0000886 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Hodnocení obsahu alfa a beta kyselin českých chmelů ze sklizně 2012
Original language description
V tomto článku je prezentováno hodnocení obsahu alfa a beta hořkých kyselin pro tradiční českou odrůdu Žatecký poloraný červeňák ze sklizně 2012. Výsledky jsou diskutovány v kontextu s předchozí sklizní a dlouhodobými trendy obsahu těchto pivovarsky významných látek v českém chmelu.Chmelařská ročenka 2013. VÚPS, Praha,2013, pp. 235-240, ISBN 978-80-86576-57-2.
Czech name
Hodnocení obsahu alfa a beta kyselin českých chmelů ze sklizně 2012
Czech description
V tomto článku je prezentováno hodnocení obsahu alfa a beta hořkých kyselin pro tradiční českou odrůdu Žatecký poloraný červeňák ze sklizně 2012. Výsledky jsou diskutovány v kontextu s předchozí sklizní a dlouhodobými trendy obsahu těchto pivovarsky významných látek v českém chmelu.Chmelařská ročenka 2013. VÚPS, Praha,2013, pp. 235-240, ISBN 978-80-86576-57-2.
Classification
Type
O - Miscellaneous
CEP classification
GM - Food industry
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
—
Continuities
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Others
Publication year
2013
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů