Czech beer - source of substances with health benefit
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60193697%3A_____%2F13%3A%230000903" target="_blank" >RIV/60193697:_____/13:#0000903 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
České pivo ? zdroj látek se zdravotním účinkem
Original language description
Přednáška byla zaměřena na látky se zdravotním účinkem, které jsou obsažené v pivu .Bylo zjištěno, že česká piva (type ležák) obsahují ve srovnání s pivy zahraničními vyšší koncentrace vitamínů B, prenylflavonoidů, esenciálních aminokyselin a např. biologicky aktivních hořkých kyselin. Tato skutečnost je dána specifickou technologií výroby piva a druhem použitých surovin. 25.Pivovarsko-sladařský seminář, Praha, 2013
Czech name
České pivo ? zdroj látek se zdravotním účinkem
Czech description
Přednáška byla zaměřena na látky se zdravotním účinkem, které jsou obsažené v pivu .Bylo zjištěno, že česká piva (type ležák) obsahují ve srovnání s pivy zahraničními vyšší koncentrace vitamínů B, prenylflavonoidů, esenciálních aminokyselin a např. biologicky aktivních hořkých kyselin. Tato skutečnost je dána specifickou technologií výroby piva a druhem použitých surovin. 25.Pivovarsko-sladařský seminář, Praha, 2013
Classification
Type
O - Miscellaneous
CEP classification
CB - Analytical chemistry, separation
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
—
Continuities
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Others
Publication year
2013
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů