Deteremination of citrinin in cereals using LC/MS

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60193697%3A_____%2F13%3A%230000918" target="_blank" >RIV/60193697:_____/13:#0000918 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Stanovení citrininu v obilovinách pomocí LC/MS
Original language description
Citrinin je polyketidový mykotoxin produkovaný několika druhy plísní rodů Aspergillus, Penicillium a Monascus. Vyskytuje se zpravidla v uskladněném obilí, ale může se nacházet také v jiných rostlinných produktech. Častý je jeho společný výskyt s ochratoxinem A (OTA) . Citrinin spolu s OTA má negativní efekt převážně na ledviny a játra. V současné době není ošetřen legislativou. Cílem naší práce bylo vyvinout a validovat metodu pro stanovení citrininu v obilovinách pomocí LC/MS. Poster na 3. Konferenci České společnosti pro hmotnostní spektrometrii. 16.-18. 10. 2013, Hradec Králové.
Czech name
Stanovení citrininu v obilovinách pomocí LC/MS
Czech description
Citrinin je polyketidový mykotoxin produkovaný několika druhy plísní rodů Aspergillus, Penicillium a Monascus. Vyskytuje se zpravidla v uskladněném obilí, ale může se nacházet také v jiných rostlinných produktech. Častý je jeho společný výskyt s ochratoxinem A (OTA) . Citrinin spolu s OTA má negativní efekt převážně na ledviny a játra. V současné době není ošetřen legislativou. Cílem naší práce bylo vyvinout a validovat metodu pro stanovení citrininu v obilovinách pomocí LC/MS. Poster na 3. Konferenci České společnosti pro hmotnostní spektrometrii. 16.-18. 10. 2013, Hradec Králové.

Publication year
2013
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Similar results(10)