Alcoholic beverage based on beer with reduced gluten content

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60193697%3A_____%2F20%3AN0000061" target="_blank" >RIV/60193697:_____/20:N0000061 - isvavai.cz</a>

Result on the web

<a href="https://isdv.upv.cz/doc/FullFiles/UtilityModels/FullDocuments/FDUM0034/uv034725.pdf" target="_blank" >https://isdv.upv.cz/doc/FullFiles/UtilityModels/FullDocuments/FDUM0034/uv034725.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Alkoholický nápoj na bázi piva se sníženým obsahem lepku

Original language description

Cíle technického řešení se dosáhne alkoholickým nápojem na bázi piva se sníženým obsahem lepku, který se připraví způsobem pro výrobu piva, při kterém se při hlavním kvašení zkvašuje sladina, která obsahuje 35 až 70 % hmotn. obilného sladu a 30 až 65 % hmotn. merlíku čilského.

Czech name

Alkoholický nápoj na bázi piva se sníženým obsahem lepku

Czech description

Cíle technického řešení se dosáhne alkoholickým nápojem na bázi piva se sníženým obsahem lepku, který se připraví způsobem pro výrobu piva, při kterém se při hlavním kvašení zkvašuje sladina, která obsahuje 35 až 70 % hmotn. obilného sladu a 30 až 65 % hmotn. merlíku čilského.

Type

F_uzit - Utility model

CEP classification

—

OECD FORD branch

21101 - Food and beverages

Project

—

Continuities

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Publication year

2020

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Patent/design ID

34725

Publisher

CZ001 -

Publisher name

Industrial Property Office

Place of publication

Prague

Publication country

CZ - CZECH REPUBLIC

Date of acceptance

—

Owner name

Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s., DIO Latina s.r.o.

Method of use

A - Výsledek využívá pouze poskytovatel

Usage type

A - K využití výsledku jiným subjektem je vždy nutné nabytí licence