All

What are you looking for?

All
Projects
Results
Organizations

Quick search

  • Projects supported by TA ČR
  • Excellent projects
  • Projects with the highest public support
  • Current projects

Smart search

  • That is how I find a specific +word
  • That is how I leave the -word out of the results
  • “That is how I can find the whole phrase”

Grain quality evaluation of malting barley and malt

The result's identifiers

  • Result code in IS VaVaI

    <a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60193697%3A_____%2F23%3AN0000030" target="_blank" >RIV/60193697:_____/23:N0000030 - isvavai.cz</a>

  • Result on the web

  • DOI - Digital Object Identifier

Alternative languages

  • Result language

    čeština

  • Original language name

    Hodnocení kvality zrna sladovnického ječmene a sladu

  • Original language description

    Obsah kapitoly „Grain quality evaluation of malting barley and malt.“: Kvalita zrna sladovnického ječmene (třídění, objemová hmotnost, hmotnost tisíce zrn, obsah dusíkatých látek atd.). Kvalita sladu - cytolytické, proteolytické a amylolytické rozluštění. Znaky popisující senzoriku sladu.

  • Czech name

    Hodnocení kvality zrna sladovnického ječmene a sladu

  • Czech description

Classification

  • Type

    C - Chapter in a specialist book

  • CEP classification

  • OECD FORD branch

    40106 - Agronomy, plant breeding and plant protection; (Agricultural biotechnology to be 4.4)

Result continuities

  • Project

  • Continuities

    I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Others

  • Publication year

    2023

  • Confidentiality

    S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Data specific for result type

  • Book/collection name

    Sladařství - teorie a praxe výroby sladu. Druhé doplněné a upravené vydání.

  • ISBN

    978-80-87109-73-1

  • Number of pages of the result

    20

  • Pages from-to

    470-489

  • Number of pages of the book

    568

  • Publisher name

    Havlíček Brain Team

  • Place of publication

    Praha

  • UT code for WoS chapter