THE QUALITY OF THE PURCHASED SLAUGHTER PIGS -

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41110%2F07%3A20815" target="_blank" >RIV/60460709:41110/07:20815 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
KVALITA NAKUPOVANÝCH JATEČNÝCH PRASAT - DETERMINANT KONKURENCESCHOPNOSTI
Original language description
V souladu se současnými trendy v lidské výživě je snahou zpracovatelů masa nakupovat od producentů taková jatečná prasata, která mají vysoký podíl svaloviny. Jedním z předpokladů zajištění dostatečně vysoké a stabilní zmasilosti je optimalizace porážkovéhmotnosti a vymezení cenových relací za 1 kg masa v jatečně opracovaném trupu zpeněžovaných prasat. Dále usilovat o snižování výskytu vad masa průběžným hodnocením dodavatelů a způsobu dodávek tak, aby se výskyt vad eliminoval na minimum.
Czech name
KVALITA NAKUPOVANÝCH JATEČNÝCH PRASAT - DETERMINANT KONKURENCESCHOPNOSTI
Czech description
V souladu se současnými trendy v lidské výživě je snahou zpracovatelů masa nakupovat od producentů taková jatečná prasata, která mají vysoký podíl svaloviny. Jedním z předpokladů zajištění dostatečně vysoké a stabilní zmasilosti je optimalizace porážkovéhmotnosti a vymezení cenových relací za 1 kg masa v jatečně opracovaném trupu zpeněžovaných prasat. Dále usilovat o snižování výskytu vad masa průběžným hodnocením dodavatelů a způsobu dodávek tak, aby se výskyt vad eliminoval na minimum.

Publication year
2007
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection
Obchod, jakost a finance v podnicích- determinanty konkurenceschopnosti V
ISBN
978-80-213-1661-4
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
5
Pages from-to
137-141
Publisher name
ČZU Praha
Place of publication
ČZU Praha
Event location
Praha
Event date
May 16, 2007
Type of event by nationality
WRD - Celosvětová akce
UT code for WoS article
—

Similar results(10)