Food law: development, current situation and trends

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41110%2F11%3A52990" target="_blank" >RIV/60460709:41110/11:52990 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Potravinové právo: vývoj, současnost a souvislosti

Original language description

Článek analyzuje v kontextu rostoucí globalizace potravinového řetězce vývoj, současnou situaci a trendy právních úprav v oblasti potravin se zaměřením na evropské potravinové právo a zákonnou úpravu v ČR. V evropském potravinovém právu se prosazuje koncepce ?z farmy na stůl? s poměrně členitým systémem vztahů a povinností účastníků výroby a obchodu s potravinami, jejich vzájemně sdílenou odpovědností ve vztahu ke konečnému spotřebiteli i navzájem, kdy pojítkem je zajištění bezpečnosti a zdravotní nezávadnosti potravin. Pro provozovatele výroby a obchodu s potravinami lze z evropského potravinového práva vyvodit tyto klíčové povinnosti: uvádění na trh zdravotně nezávadných potravin, odpovědnost za bezpečnost potravin, transparentnost, rychlá reakce v nutných případech, prevence a spolupráce s kompetentními orgány se záměrem snížení rizik. Významným trendem legislativních záměrů v oblasti potravin je ve srovnání s jinými oblastmi právních úprav silnější zohlednění nových vědeckých pozna

Czech name

Potravinové právo: vývoj, současnost a souvislosti

Czech description

Článek analyzuje v kontextu rostoucí globalizace potravinového řetězce vývoj, současnou situaci a trendy právních úprav v oblasti potravin se zaměřením na evropské potravinové právo a zákonnou úpravu v ČR. V evropském potravinovém právu se prosazuje koncepce ?z farmy na stůl? s poměrně členitým systémem vztahů a povinností účastníků výroby a obchodu s potravinami, jejich vzájemně sdílenou odpovědností ve vztahu ke konečnému spotřebiteli i navzájem, kdy pojítkem je zajištění bezpečnosti a zdravotní nezávadnosti potravin. Pro provozovatele výroby a obchodu s potravinami lze z evropského potravinového práva vyvodit tyto klíčové povinnosti: uvádění na trh zdravotně nezávadných potravin, odpovědnost za bezpečnost potravin, transparentnost, rychlá reakce v nutných případech, prevence a spolupráce s kompetentními orgány se záměrem snížení rizik. Významným trendem legislativních záměrů v oblasti potravin je ve srovnání s jinými oblastmi právních úprav silnější zohlednění nových vědeckých pozna

Type

J_x - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)

CEP classification

AG - Legal sciences

OECD FORD branch

—

Project

—

Continuities

S - Specificky vyzkum na vysokych skolach

Publication year

2011

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Scientia et Societas

ISSN

1801-7118

e-ISSN

—

Volume of the periodical

VII

Issue of the periodical within the volume

3

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

13

Pages from-to

57-69

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—