NUTRITIONAL AND DIETETIC VALUE OF WHEAT FROM ECOLOGICAL AND CONVENTIONAL CULTIVATION

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F03%3A00005401" target="_blank" >RIV/60460709:41210/03:00005401 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
NUTRIČNÍ A DIETETICKÉ PŮSOBENÍ PŠENIC Z EKOLOGICKÉHO A KONVENČNÍHO PĚSTOVÁNÍ
Original language description
Byl sledován nutriční a dietetický rozdíl u pšenic z konvenčního a ekologického pěstování. Ačkoli celkové množství ekologicky vyprodukované pšenice není velké, přesto je nutné se touto otázkou zabývat z pohledu rozšiřujícího se ekologického zemědělství,nadprodukce konvenčně pěstované pšenice a zdravotní nezávadnosti potravin. Cílem této práce bylo zjistit rozdíly u dvou odrůd pšenic (Contra a Estica - krmné pšenice) pěstovaných na dvou konvenčních (Nechanice, Lípa) a jednom ekologickém stanovišti (Uhříněves). Byla hodnocena biologická hodnota bílkovin jako předpoklad míry ukládaného dusíku v těle rostoucích laboratorních potkanů. Dosažené výsledky ukázaly na vyšší nutriční hodnotu pšenic z ekologického pěstování i přes skutečnost vyššího zastoupení NLv zrnu pšenic z konvenčního pěstování.
Czech name
NUTRIČNÍ A DIETETICKÉ PŮSOBENÍ PŠENIC Z EKOLOGICKÉHO A KONVENČNÍHO PĚSTOVÁNÍ
Czech description
—

Publication year
2003
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection
Sborník - vědeckých prací z mezinárodní konference studentů DSP výživa a dietetika zvířat a workshopu Phare, Pera, Zelená laguna a vliv výživy na kval
ISBN
80-7040-626-7
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
148
Pages from-to
55-60
Publisher name
Jihočeská univerzita České Budějovice
Place of publication
České Budějovice
Event location
České Budějovice
Event date
May 29, 2003
Type of event by nationality
CST - Celostátní akce
UT code for WoS article
—

Similar results(10)