Carcass Value Indicators in Hereford Bulls According to SEUROP Category

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F03%3A00005490" target="_blank" >RIV/60460709:41210/03:00005490 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
angličtina
Original language name
Carcass Value Indicators in Hereford Bulls According to SEUROP Category
Original language description
Býci plemene hereford (34 kusů) byli zařazeni do výkrmu po odstavu ve věku 210 dní. Jateční býci byli poráženi v průměrné porážkové hmotnosti 550-590 kg. V rámci sledování jatečné hodnoty byly zjišťovány následující ukazatele u býků celkem a podle zařazení do třídy zmasilosti (dle SEUROP): celoživotní průměrný denní přírůstek v g, živá hmotnost před porážkou v kg, hmotnost jatečně opracovaného těla v kg, jatečná výtěžnost z živé hmotnosti před porážkou v %, podíl jednotlivých masitých částí a kostí z jatečně opracovaného těla v %, podíl masa a kostí z jatečně opracovaného těla v %, poměr maso : kosti. Dále byla u býků plemene hereford hodnocena kvalita masa. Pro uvedené ukazatele byly vypočítány základní statistické charakteristiky programem SAS - lineárním modelem. Při porovnání ukazatelů jatečné hodnoty byly zjištěny statisticky průkazné rozdíly (P < 0,05) v hmotnosti JUT mezi třídami U (298,9 kg) a R (285,5 kg). Statisticky průkazné rozdíly mezi třídami U a R byly zjištěny u částí v
Czech name
—
Czech description
—

Publication year
2003
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection
Book of the Abstracts of the 54 th Annual Meeting of the EAAP
ISBN
1382-6077
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
454
Pages from-to
288
Publisher name
Wageningen Academic Publishers
Place of publication
Wageningen
Event location
Rome, Italy
Event date
Aug 31, 2003
Type of event by nationality
WRD - Celosvětová akce
UT code for WoS article
—

Similar results(10)