Speciation analysis of selenium in the defatted rapeseed meal

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F14%3A63668" target="_blank" >RIV/60460709:41210/14:63668 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Speciační analýza selenu v odtučněném řepkovém šrotu

Original language description

Se je esenciální prvek. Nedostatečný obsah Se v potravinách může být kompenzován suplementací potravin a krmiv selenem. Řepka olejná je dobrým zdrojem Se. Cílem této práce byla optimalizace a ověření metody speciace selenu v rostlinném materiálu. Metodika zahrnuje uvolnění sloučenin Se s využitím nespecifické proteasy a separaci specií Se pomocí chromatografie s obrácenou fází. Detekční limit se pohyboval v rozmezí od 0,06 do 0,13 ?g L?1 Se mez stanovitelnosti od 0,19 do 0.43 ?g L?1 Se v závislosti na sloučenině Se. Linearita kalibrace byla potvrzena v rozmezí odpovídajícím 0?40 ?g L?1 Se pro každou analyzovanou sloučeninu. Pro konečnou kvantifikaci byl ale použit jen roztok selenanu. Metoda byla aplikována na vzorky odtučněného řepkového šrotu pocházejícího ze dvou odrůd řepky (Sitro, NK Oktans), které byly stříkány roztokem Na2SeO3. Byla potvrzena přeměna seleničitanu zejména na selenomethionin.

Czech name

Speciační analýza selenu v odtučněném řepkovém šrotu

Czech description

Se je esenciální prvek. Nedostatečný obsah Se v potravinách může být kompenzován suplementací potravin a krmiv selenem. Řepka olejná je dobrým zdrojem Se. Cílem této práce byla optimalizace a ověření metody speciace selenu v rostlinném materiálu. Metodika zahrnuje uvolnění sloučenin Se s využitím nespecifické proteasy a separaci specií Se pomocí chromatografie s obrácenou fází. Detekční limit se pohyboval v rozmezí od 0,06 do 0,13 ?g L?1 Se mez stanovitelnosti od 0,19 do 0.43 ?g L?1 Se v závislosti na sloučenině Se. Linearita kalibrace byla potvrzena v rozmezí odpovídajícím 0?40 ?g L?1 Se pro každou analyzovanou sloučeninu. Pro konečnou kvantifikaci byl ale použit jen roztok selenanu. Metoda byla aplikována na vzorky odtučněného řepkového šrotu pocházejícího ze dvou odrůd řepky (Sitro, NK Oktans), které byly stříkány roztokem Na2SeO3. Byla potvrzena přeměna seleničitanu zejména na selenomethionin.

Type

J_x - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)

CEP classification

CB - Analytical chemistry, separation

OECD FORD branch

—

Project

<a href="/en/project/GA13-04580S" target="_blank" >GA13-04580S: Transformation and speciation of selenium in the food chain: the effect of selenium fortified diet</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>S - Specificky vyzkum na vysokych skolach

Publication year

2014

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Chemicke listy

ISSN

0009-2770

e-ISSN

—

Volume of the periodical

108

Issue of the periodical within the volume

3

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

8

Pages from-to

256-263

UT code for WoS article

000334405200014

EID of the result in the Scopus database

—