(Un)safe foods in aquaponics
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F25%3A102731" target="_blank" >RIV/60460709:41210/25:102731 - isvavai.cz</a>
Result on the web
<a href="https://zahradaweb.cz/nebezpecne-potraviny-z-akvaponie/" target="_blank" >https://zahradaweb.cz/nebezpecne-potraviny-z-akvaponie/</a>
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
(Ne)bezpečné potraviny v akvaponii
Original language description
Akvaponické systémy jsou moderní systémy integrující recirkulační akvakulturu pro chov ryb, a hydroponické pěstování rostlin. Akvaponie byla prezentována v přílišných superlativech, což podpořilo zavádění technologie do praxe. I přes prvotní boom, větší množství podniků bylo nuceno svůj provoz ukončit. Technické a produkční problémy v kombinaci s nepříznivým ekonomickým modelem vedly zpravidla k problémům s kvalitou výpěstků a k nedostatečnému odbytu prémiových akvaponických produktů. Nevýhodou byla mj. absence zkušeností, znalostí a nedostatek spolehlivých informací a metodických postupů pro akvaponické pěstování. V rámci výzkumného projektu Národní agentury zemědělského výzkumu (NAZV) jsme se zaměřili na zásadní problematické aspekty bránící zavádění akvaponické technologie do praxe. Jednou z oblastí byla zjištěná nedostatečná kvalita potravin z akvaponie, a možná rizika ohrožující bezpečnost potravin, jak bylo dříve publikováno v časopise Úroda (článek Výživa a kvalita rostlin z akvaponických systémů, autoři Tůmová, Petrtýl a Klouček).
Czech name
(Ne)bezpečné potraviny v akvaponii
Czech description
Akvaponické systémy jsou moderní systémy integrující recirkulační akvakulturu pro chov ryb, a hydroponické pěstování rostlin. Akvaponie byla prezentována v přílišných superlativech, což podpořilo zavádění technologie do praxe. I přes prvotní boom, větší množství podniků bylo nuceno svůj provoz ukončit. Technické a produkční problémy v kombinaci s nepříznivým ekonomickým modelem vedly zpravidla k problémům s kvalitou výpěstků a k nedostatečnému odbytu prémiových akvaponických produktů. Nevýhodou byla mj. absence zkušeností, znalostí a nedostatek spolehlivých informací a metodických postupů pro akvaponické pěstování. V rámci výzkumného projektu Národní agentury zemědělského výzkumu (NAZV) jsme se zaměřili na zásadní problematické aspekty bránící zavádění akvaponické technologie do praxe. Jednou z oblastí byla zjištěná nedostatečná kvalita potravin z akvaponie, a možná rizika ohrožující bezpečnost potravin, jak bylo dříve publikováno v časopise Úroda (článek Výživa a kvalita rostlin z akvaponických systémů, autoři Tůmová, Petrtýl a Klouček).
Classification
Type
J<sub>ost</sub> - Miscellaneous article in a specialist periodical
CEP classification
—
OECD FORD branch
21101 - Food and beverages
Result continuities
Project
<a href="/en/project/QK21010207" target="_blank" >QK21010207: Diversification and strengthening the competitiveness of aquaculture by promoting aquaponics as an innovative technology for agricultural food production</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Others
Publication year
2025
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Name of the periodical
Zahradnictví
ISSN
1213-7596
e-ISSN
1213-7596
Volume of the periodical
6
Issue of the periodical within the volume
2025
Country of publishing house
CZ - CZECH REPUBLIC
Number of pages
3
Pages from-to
28-30
UT code for WoS article
—
EID of the result in the Scopus database
—