Anticasein immunoprobes for control of thermal and proteolytic treatment of milk
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F01%3A00004545" target="_blank" >RIV/60461373:22330/01:00004545 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Antikaseinové imunochemické sondy ke kontrole termického a proteolytického ošetření mléka
Original language description
Byly připraveny polyklonální protilátky proti šesti kaseinovým frakcím a proti pěti kaseinovým peptidům. Za použití těchto protilátek byly sestaveny ELISA metody, které umožňují sledovat stupeň změny struktury kaseinové molekuly během mlékárenské technologie.
Czech name
Antikaseinové imunochemické sondy ke kontrole termického a proteolytického ošetření mléka
Czech description
—
Classification
Type
V<sub>x</sub> - Unclassified - Research report containing classified information
CEP classification
CE - Biochemistry
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
<a href="/en/project/GA525%2F99%2F1507" target="_blank" >GA525/99/1507: Anticasein immunochemical probes for monitoring thermal and proteolytic treatment of milk</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Others
Publication year
2001
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Number of pages
15
Place of publication
Praha
Publisher/client name
VŠCHT Praha
Version
—