Composition of triglycerides estimated by high temperature gas chromatografy

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F03%3A00008564" target="_blank" >RIV/60461373:22330/03:00008564 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Složení triacylglycerolů metodou vysokoteplotní kapilární GC - sborník
Original language description
Metoda vysokoteplotní plynové chromatografie (HTGC) byla optimalizována pro stanovení směsi TAG pro sledování průběhu přeesterifikace plně ztužených tuků. Mezi tyto plně ztužené tuky patří: kokosový tuk (s obsahem více jak 45% kys. laurové), palmstearin(se zvýšeným obsahem kyseliny palmitové), řepkový olej (bezerukový i se zvýšeným obsahem kyseliny behenové) a palmový olej. Přeesterifikací plně nasycených TAG tuků bude předmětem další práce. Pro optimalizaci kolony byly syntetizovány trinasycené triacylglyceroly o uhlíkovém čísle 24 - 54. Dále byla sledována schopnost kolony dělit TAG obsahující nasycené MK od TAG s nasycenými MK a schopnost dělit TAG o stejném CN čísle.
Czech name
Složení triacylglycerolů metodou vysokoteplotní kapilární GC - sborník
Czech description
—

Publication year
2003
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection
Sborník - 41. Mezinárodní konference z technologie a analytiky tuků
ISBN
80-86238-32-6
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
7
Pages from-to
140-146
Publisher name
Česká chemická společnost
Place of publication
Bratislava
Event location
Trenčianské Teplice
Event date
May 14, 2003
Type of event by nationality
CST - Celostátní akce
UT code for WoS article
—

Similar results(10)