Development of a method for determination of 3-chloropropane-1,2-diol (3-MCPD) in foods using labeled standard of 3-MCPD-D5
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F04%3A00013044" target="_blank" >RIV/60461373:22330/04:00013044 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Vývoj metody na stanovení obsahu 3-chlorpropan-1,2-diolu (3-MCPD) v potravinách s využitím izotopově značeného standardu 3-MCPD-D5
Original language description
Byla vyvinuta metoda umožňující stanovení volného i vázaného 3-chlorpropan-1,2-diolu (3-MCPD) v potravinách, tato metoda byla validována a použita pro analýzu 24 vzorků.
Czech name
Vývoj metody na stanovení obsahu 3-chlorpropan-1,2-diolu (3-MCPD) v potravinách s využitím izotopově značeného standardu 3-MCPD-D5
Czech description
Byla vyvinuta metoda umožňující stanovení volného i vázaného 3-chlorpropan-1,2-diolu (3-MCPD) v potravinách, tato metoda byla validována a použita pro analýzu 24 vzorků.
Classification
Type
D - Article in proceedings
CEP classification
GM - Food industry
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
—
Continuities
Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)
Others
Publication year
2004
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Article name in the collection
Sborník příspěvků XXXV. symposia o nových směrech výroby a hodnocení potravin
ISBN
80-902671-8-1
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
4
Pages from-to
253-256
Publisher name
VÚPP
Place of publication
Praha
Event location
Skalský Dvůr
Event date
Jan 1, 2004
Type of event by nationality
CST - Celostátní akce
UT code for WoS article
—