Measuring of particle size by laser diffraction
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F05%3A00015835" target="_blank" >RIV/60461373:22330/05:00015835 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Měření distribuce velikosti částic metodou laserové difrakce
Original language description
Velikost částic výrazně ovlivňuje stabilitu, chemickou reaktivitu, reologii a obecně texturu potravin jako koloidně disperzních soustav. Metodou laserové difrakce je možno měřit distribuce velikosti částic u širokého spektra materiálů počínaje mléčnými aobecně potravinářskými emulzemi, přes kaseinové micely, krystaly triacylglycerolů, léčiva a pomocné práškové hmoty v potravinářství a konče oxidy kovů a cementem.
Czech name
Měření distribuce velikosti částic metodou laserové difrakce
Czech description
Velikost částic výrazně ovlivňuje stabilitu, chemickou reaktivitu, reologii a obecně texturu potravin jako koloidně disperzních soustav. Metodou laserové difrakce je možno měřit distribuce velikosti částic u širokého spektra materiálů počínaje mléčnými aobecně potravinářskými emulzemi, přes kaseinové micely, krystaly triacylglycerolů, léčiva a pomocné práškové hmoty v potravinářství a konče oxidy kovů a cementem.
Classification
Type
O - Miscellaneous
CEP classification
GM - Food industry
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
—
Continuities
Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)
Others
Publication year
2005
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů