Liquid Chromatography-Diode Array

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F07%3A00019110" target="_blank" >RIV/60461373:22330/07:00019110 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

angličtina

Original language name

Liquid Chromatography-Diode Array

Original language description

Excellent liquid chromatographic (LC) separation of cis/trans stereoisomers of iso-alpha-acids has been achieved with reversedphase sorbent XTerra MS C18. An isocratic alkaline mobile phase, consisting of a mixture of 5 mmol l-1 ammonium acetate (pH 8)-acetonitrile-methanol, 62:21:17 (v/v/v), was used. In the DCHA-Iso international calibration standard trans-isoposthumulone was identified combining photo diode array (PDA) spektra and electrospray high-accuracy mass spectrometric (MS) data. Moreover, themolecular mass of two degradation products resulting from the in-solution storage of the DCHA-Iso standard was determined. The presence of trans and cis isomers of isoposthumulone, isocohumulone, isoadhumulone and iso-n-humulone in beer samples was confirmed. The trans isomers of iso-alpha-acids showed characteristic and reproducibly slightly different ultraviolet absorbance spectra with respect to cis isomers.

Czech name

Kapalinová chromatografie iso-alfa-kyselin v DCHA-iso standardu a pivu s detekci diodovým polem a hmotovou spektrometrií s ionizací elektrosprejem

Czech description

Excelentní rozdělení cis/trans stereoisomerů iso-alpha-kyselin bylo dosaženo kapalinovou chromatografií s použitím sorbetu reverzní fází XTerra MS C18. Isokratická alkalická mobilní fáze sestávající se ze směsi 5 mmol l-1 octanu amonného (pH 8)-acetonitril-methanol, 62:21:17 (v/v/v). V DCHA-iso mezinárodním kalibračním standardu byl identifikován trans-isoposthumulon pomocí kombinace detekce diodového pole (spektra) a dat získaných vysoko-rozlišující hmotnostní spektrometrií s ionizací elektrosprejem. Dále byla změřena hmota dvou degradačních produktů, které vznikají při skladování kalibračního roztoku DCHA-iso standardu. Přítomnost trans a cis isomerů isoposthumulonu, isokohumulonu, isoadhumulonu and iso-n-humulonu Byla potvrzena ve vzorcích piva. Trans isomery of iso-alfa-kyselin vykazují charakteristické mírně odlišné spektra ve srovnání s cis isomery.

Type

J_x - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)

CEP classification

EI - Biotechnology and bionics

OECD FORD branch

—

Project

<a href="/en/project/1M0570" target="_blank" >1M0570: Research Centre for Study of Extract Compounds of Barley and Hop</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year

2007

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Journal of the Institute of Brewing

ISSN

0046-9750

e-ISSN

—

Volume of the periodical

113

Issue of the periodical within the volume

1

Country of publishing house

GB - UNITED KINGDOM

Number of pages

7

Pages from-to

48-54

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—