3-Chloropropane-1,2-diol and its esters in cereal products

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F07%3A00019269" target="_blank" >RIV/60461373:22330/07:00019269 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
3-Chlorpropan-1,2-diol a jeho estery v cereálních výrobcích.
Original language description
Estery 3-chlorpropan-1,2-diolu a volný 3-chlorpropan-1,2-dio byly stanoveny v řadě cereální výrobků (chlebová kůrka, střídka). Nejvyšší obsahy byly zjištěny v chlebových kůrkách.
Czech name
3-Chlorpropan-1,2-diol a jeho estery v cereálních výrobcích.
Czech description
Estery 3-chlorpropan-1,2-diolu a volný 3-chlorpropan-1,2-dio byly stanoveny v řadě cereální výrobků (chlebová kůrka, střídka). Nejvyšší obsahy byly zjištěny v chlebových kůrkách.

Project
<a href="/en/project/2B06168" target="_blank" >2B06168: Strategies for chemical safety of heat-processed foodstuffs prepared from potatoes and cereals</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year
2007
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection
Sborník XXXVIII. symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin, , 21.-23.5. 2007, Skalský Dvůr u Bystřice nad Pernštejnem, ČR
ISBN
—
ISSN
1802-1433
e-ISSN
—
Number of pages
5
Pages from-to
151-155
Publisher name
VÚPP
Place of publication
Praha
Event location
—
Event date
—
Type of event by nationality
—
UT code for WoS article
—

Similar results(10)