Width of metastable zone evaluation using ultrasound
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F09%3A00022254" target="_blank" >RIV/60461373:22330/09:00022254 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Stanovení šířky metastabilní oblasti pomocí ultrazvuku
Original language description
Znalost metastabilní oblasti je nezbytná pro řízení krystalizačního procesu. Jedná se o koncentrační rozsah přesyceného roztoku, ve kterém nové krystaly nevznikají a již existující rostou. Pro měření šířky metastabilní oblasti byla použita v této práci ultrazvuková metodu, jež využívá k detekci okamžiku vzniku nových částic změnu ultrazvukového signálu o velmi nízkém výkonu1. Sondu aplikovatelnou pro tento účel vyrábí německá firma Senzotech2. Výhodou měření je jednak objektivní zjištění horní hranice metastabilní oblasti, tj. hranice kdy již dochází ke spontánní nukleaci, a jednak možnost změření bodu nasycení (tj. rozpustnosti) při následném zvýšení teploty a rozpuštění vzniklých krystalů. Metoda byla nejdříve ověřena při řízení krystalizace sacharosy a získané zkušenosti byly dále uplatněny i v oblasti nepotravinářských aplikací, kdy byla stanovena šířka metastabilní oblasti chloraminu T (N-chloro-p-toluensulfonamid, sodná sůl) a chloristanu amonného.
Czech name
Stanovení šířky metastabilní oblasti pomocí ultrazvuku
Czech description
Znalost metastabilní oblasti je nezbytná pro řízení krystalizačního procesu. Jedná se o koncentrační rozsah přesyceného roztoku, ve kterém nové krystaly nevznikají a již existující rostou. Pro měření šířky metastabilní oblasti byla použita v této práci ultrazvuková metodu, jež využívá k detekci okamžiku vzniku nových částic změnu ultrazvukového signálu o velmi nízkém výkonu1. Sondu aplikovatelnou pro tento účel vyrábí německá firma Senzotech2. Výhodou měření je jednak objektivní zjištění horní hranice metastabilní oblasti, tj. hranice kdy již dochází ke spontánní nukleaci, a jednak možnost změření bodu nasycení (tj. rozpustnosti) při následném zvýšení teploty a rozpuštění vzniklých krystalů. Metoda byla nejdříve ověřena při řízení krystalizace sacharosy a získané zkušenosti byly dále uplatněny i v oblasti nepotravinářských aplikací, kdy byla stanovena šířka metastabilní oblasti chloraminu T (N-chloro-p-toluensulfonamid, sodná sůl) a chloristanu amonného.
Classification
Type
D - Article in proceedings
CEP classification
GM - Food industry
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
—
Continuities
Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)
Others
Publication year
2009
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Article name in the collection
CHISA 2009
ISBN
978-80-86059-51-8
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
11
Pages from-to
—
Publisher name
Česká společnost chemického inženýrství
Place of publication
Praha
Event location
Srní
Event date
Oct 19, 2009
Type of event by nationality
CST - Celostátní akce
UT code for WoS article
—