Critical assessment of commercially available rapid tests for determination of deoxynivalenol in cereals
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F14%3A43898086" target="_blank" >RIV/60461373:22330/14:43898086 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Zhodnocení komerčně dostupných rychlotestů pro stanovení obsahu deoxynivalenolu v cereáliích
Original language description
Cereálie jsou v průběhu vegetace nebo při nevhodném skladování napadány mikroskopickými vláknitými houbami a potažmo jejich toxickými sekundárními metabolity - mykotoxiny. V klimatických podmínkách mírného pásu patří mezi nejběžněji detekované mykotoxinydeoxynivalenol, (DON), mykotoxin produkovaný mikromycetami rodu Fusarium. DON je celosvětově nejrozšířenějším "přírodním" kontaminantem cereálií a bývá proto označován jako marker mykotoxinové kontaminace. Vývoji metod pro jeho stanovení je proto věnováno dostatečné pozornosti. Značnou oblibu v posledních letech získávají různé rychlostesty založené na principu plošné imunochromatografie sloužící pro screeningová stanovení DON. Prezentované studie byla zaměřena na analýzu 5 vzorků pšenice, 14 vzorků ječmene a 2 vzorky žita s využitím dvou komerčních rychlotestů RIDA(R) QUICK DON a Charm ROSA. Současně byla ke stanovení DON, dále jeho dvou acetylovaných forem 3-ADON/15-ADON a glykosylované formy DON-3-glukosidu (D3G), využita metoda vys
Czech name
Zhodnocení komerčně dostupných rychlotestů pro stanovení obsahu deoxynivalenolu v cereáliích
Czech description
Cereálie jsou v průběhu vegetace nebo při nevhodném skladování napadány mikroskopickými vláknitými houbami a potažmo jejich toxickými sekundárními metabolity - mykotoxiny. V klimatických podmínkách mírného pásu patří mezi nejběžněji detekované mykotoxinydeoxynivalenol, (DON), mykotoxin produkovaný mikromycetami rodu Fusarium. DON je celosvětově nejrozšířenějším "přírodním" kontaminantem cereálií a bývá proto označován jako marker mykotoxinové kontaminace. Vývoji metod pro jeho stanovení je proto věnováno dostatečné pozornosti. Značnou oblibu v posledních letech získávají různé rychlostesty založené na principu plošné imunochromatografie sloužící pro screeningová stanovení DON. Prezentované studie byla zaměřena na analýzu 5 vzorků pšenice, 14 vzorků ječmene a 2 vzorky žita s využitím dvou komerčních rychlotestů RIDA(R) QUICK DON a Charm ROSA. Současně byla ke stanovení DON, dále jeho dvou acetylovaných forem 3-ADON/15-ADON a glykosylované formy DON-3-glukosidu (D3G), využita metoda vys
Classification
Type
D - Article in proceedings
CEP classification
GM - Food industry
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
<a href="/en/project/QI111B154" target="_blank" >QI111B154: Safety of cereals bioproducts in light of occurence of Alternaria and Fusarium mycotoxins.</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Others
Publication year
2014
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Article name in the collection
Sborník přednášek z konference Mykotoxiny 2014
ISBN
978-80-7080-895-5
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
8
Pages from-to
75-82
Publisher name
Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
Place of publication
Praha
Event location
Praha
Event date
Oct 23, 2014
Type of event by nationality
CST - Celostátní akce
UT code for WoS article
—