Sorption isotherm analyzer

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F21%3A43922000" target="_blank" >RIV/60461373:22330/21:43922000 - isvavai.cz</a>

Alternative codes found

RIV/60461373:22340/21:43922000

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Analyzátor sorpčních izoterem

Original language description

Program Analyzátor sorpčních izoterem slouží k vyhodnocení naměřených dat ze sorpčních izoterem (desorpční a adsorpční izotermy) a k tvorbě konstant pro modely GAB, DLP, Halsey, Henderson, Oswin, Smith, Chin a k jejich statistickému zhodnocení pomocí koeficientu determinace (R2), odmocniny ze střední kvadratické chyby (RMSE) a P hodnoty (P). Získané výsledky lze možné exportovat v podobě tabulek konstant a grafů desorpčních nebo adsorpčních izoterem. Databázi lze na žádost doplňovat o další modely. Program především slouží k rychlému vyhodnocení parametru obsahu vody či aktivity vody pouze z jednoho naměřeného parametru a k optimalizaci udících a klimatizovaných komor. Program realizoval původní výsledky výzkumu a vývoje, které byly uskutečněny autorem nebo týmem, jehož byl členem. Realizované vývojové projekty s využitím daného programu. Tato práce byla podpořena z proojekt Specifického vysokoškolského výzkumu – projekt č. A2_FPBT_2020_051. Program byl využit v rámci inovačních projektů Programu rozvoj venkova (například: Optimalizace postupů výroby termicky modifikovaných škrobů a maltodextrinů 17/005/16220/563/000099 nebo Vývoj a inovace ve výrobě celosvalových masných výrobků 17/005/16220/120/000081).

Czech name

Analyzátor sorpčních izoterem

Czech description

Program Analyzátor sorpčních izoterem slouží k vyhodnocení naměřených dat ze sorpčních izoterem (desorpční a adsorpční izotermy) a k tvorbě konstant pro modely GAB, DLP, Halsey, Henderson, Oswin, Smith, Chin a k jejich statistickému zhodnocení pomocí koeficientu determinace (R2), odmocniny ze střední kvadratické chyby (RMSE) a P hodnoty (P). Získané výsledky lze možné exportovat v podobě tabulek konstant a grafů desorpčních nebo adsorpčních izoterem. Databázi lze na žádost doplňovat o další modely. Program především slouží k rychlému vyhodnocení parametru obsahu vody či aktivity vody pouze z jednoho naměřeného parametru a k optimalizaci udících a klimatizovaných komor. Program realizoval původní výsledky výzkumu a vývoje, které byly uskutečněny autorem nebo týmem, jehož byl členem. Realizované vývojové projekty s využitím daného programu. Tato práce byla podpořena z proojekt Specifického vysokoškolského výzkumu – projekt č. A2_FPBT_2020_051. Program byl využit v rámci inovačních projektů Programu rozvoj venkova (například: Optimalizace postupů výroby termicky modifikovaných škrobů a maltodextrinů 17/005/16220/563/000099 nebo Vývoj a inovace ve výrobě celosvalových masných výrobků 17/005/16220/120/000081).

Type

R - Software

CEP classification

—

OECD FORD branch

21101 - Food and beverages

Project

—

Continuities

S - Specificky vyzkum na vysokych skolach

Publication year

2021

Confidentiality

C - Předmět řešení projektu podléhá obchodnímu tajemství (§ 504 Občanského zákoníku), ale název projektu, cíle projektu a u ukončeného nebo zastaveného projektu zhodnocení výsledku řešení projektu (údaje P03, P04, P15, P19, P29, PN8) dodané do CEP, jsou upraveny tak, aby byly zveřejnitelné.

Internal product ID

ASI Verze 1.0

Technical parameters

Software slouží k hodnocení a výpočtu parametrů sorpčních izoterm. Izotermy slouží k posouzení bezpečnosti a trvanlivosti potravinářských výrobků. Provozovatelům potravinářských provozu mohou pomoci softwaru získat informace o stabilitě produktu, které umožnít optimalizovat dobu použitenosti a trvanlivosti výrobku.

Economical parameters

Program byl využit v rámci inovačních projektů Programu rozvoj venkova (například: Optimalizace postupů výroby termicky modifikovaných škrobů a maltodextrinů 17/005/16220/563/000099.

Owner IČO

60461373

Owner name

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze