Valorisation of beef bones to value-added natural products by using green solvents - process optimization
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F61989100%3A27360%2F23%3A10253353" target="_blank" >RIV/61989100:27360/23:10253353 - isvavai.cz</a>
Alternative codes found
RIV/61989100:27710/23:10253353
Result on the web
<a href="https://www.uiam.sk/svk/?q=uvod" target="_blank" >https://www.uiam.sk/svk/?q=uvod</a>
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Zhodnocení hovězích kostí na přírodní produkty s přidanou hodnotou pomocí zelených rozpouštědel - optimalizace procesu
Original language description
Tato práce byla prezentována jako příspěvek formou prezentace na 25. celoslovenské studentské vědecké konferenci s mezinárodní účastí "Chémia a technológie pre život" konané na Fakultě chemické a potravinářské technologie STU v Bratislavě dne 22.11.2023. Práce byla zaměřena na studium vlivu procesních podmínek superkritické extrakce oxidem uhličitým a extrakce podkritickou vodou na kvalitu a množství získaných přírodních látek. Byl studován vliv teploty, tlaku, přídavku pomocného rozpouštědla (vody) do superkritického CO2 a extrakce přehřátým etanolem na výtěžnost aminokyselin a chemické a texturní vlastnosti pevného kostního zbytku (kostních štěpů), a to pomocí vysokotlaké kapalinové chromatografie s hmotnostně spektrometrickou detekcí (HPLC-TQ), termogravimetrické analýzy (TGA), organické elementární analýzy (OEA) a fyzisorpce dusíku při 77 K.
Czech name
Zhodnocení hovězích kostí na přírodní produkty s přidanou hodnotou pomocí zelených rozpouštědel - optimalizace procesu
Czech description
Tato práce byla prezentována jako příspěvek formou prezentace na 25. celoslovenské studentské vědecké konferenci s mezinárodní účastí "Chémia a technológie pre život" konané na Fakultě chemické a potravinářské technologie STU v Bratislavě dne 22.11.2023. Práce byla zaměřena na studium vlivu procesních podmínek superkritické extrakce oxidem uhličitým a extrakce podkritickou vodou na kvalitu a množství získaných přírodních látek. Byl studován vliv teploty, tlaku, přídavku pomocného rozpouštědla (vody) do superkritického CO2 a extrakce přehřátým etanolem na výtěžnost aminokyselin a chemické a texturní vlastnosti pevného kostního zbytku (kostních štěpů), a to pomocí vysokotlaké kapalinové chromatografie s hmotnostně spektrometrickou detekcí (HPLC-TQ), termogravimetrické analýzy (TGA), organické elementární analýzy (OEA) a fyzisorpce dusíku při 77 K.
Classification
Type
O - Miscellaneous
CEP classification
—
OECD FORD branch
20400 - Chemical engineering
Result continuities
Project
—
Continuities
—
Others
Publication year
2023
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů