Present situation and perspective in slaughtery pork meat quality assessment
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F00%3A23401024" target="_blank" >RIV/62156489:43210/00:23401024 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Současný stav a perspektivy hodnocení kvality jatečných prasat
Original language description
Formulace požadavků zpracovatelů a spotřebitelů jatečných prasat a vepřového masa na jakost produktů. Optimalizace obsahu intramuskulárního tuku ve vztahu k senzorické jakosti masa.
Czech name
Současný stav a perspektivy hodnocení kvality jatečných prasat
Czech description
—
Classification
Type
D - Article in proceedings
CEP classification
GM - Food industry
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
—
Continuities
Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)
Others
Publication year
2000
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Article name in the collection
Sborník Dobré zdraví - předpoklad úspěšné reprodukce a produkce v chovu prasat
ISBN
—
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
4
Pages from-to
—
Publisher name
Práče
Place of publication
Práče
Event location
—
Event date
—
Type of event by nationality
—
UT code for WoS article
—