Morphometric analysis of dressed carcasses of bulls of commercial meat types.

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F00%3A23501018" target="_blank" >RIV/62156489:43210/00:23501018 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Morfometrická analýza jatečně opracovaného těla býků masných užitkových typů.
Original language description
V práci jsou uvedeny výseldky morfometrických analýz 229 jatečně opracovaných těl býků vykrmovaných do věku 500 dnů ( 498-501). U potomstva plemenných býků českého strakatého skotu a specializovaných masných plemen sedmi masných užitkových typů - křížencs kombinovanou užitkovostí a specializovaných plemen ( Aa, He, Li, Bm, Pi, Ch, Ba) byly hodnoceny výsledky 11 rozměrů jatečného těla. Porážková hmotnost býků se ve skupinách pohybovala v rozmezí 513-599 kg a po dobu výkrmu dosáhl přírůstek 1058-1211 g. Dhranici průkaznosti mezi skupinami hodnocených zvířat ( od 126,2 cm u potomků po otcích plemene He do 134,5 cm u býků plemene C). Produkce hmotnosti jatečného těla na 1 cm jeho délky byla nejhůře hodnocena u kříženců s plemennými býky He a nejpříznivějšíotcích rámcově velkých masných plemen - Ch a Ba. S těmito výsledky nekorespodovalo hodnocení zmasilosti býků podle EUROP. Nejlépe byla podle zmasilosti hodnocena jatečná těla užitkových typů náležejících ke střednímu tělesnéu rámci - Bm,
Czech name
Morfometrická analýza jatečně opracovaného těla býků masných užitkových typů.
Czech description
—

Type
J<sub>x</sub> - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)
CEP classification
GG - Zootechnics
OECD FORD branch
—

Publication year
2000
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Similar results(10)