Analysis of ascorbic acid by high performance liquid chromatography

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F04%3A00002022" target="_blank" >RIV/62156489:43210/04:00002022 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Analýza kyseliny askorbové pomocí vysoko účinné kapalinové chromatografie s elekrochemickou detekcí

Original language description

Kyselina askorbová je biosyntetizována u většiny savců z glukosy. U primátů, včetně člověka, a některých dalších savců, např. morčat, některých netopýrů (kaloňů), ptáků, ryb a bezobratlých brání této syntéze nepřítomnost enzymu L-gulonolaktonoxidasy. Kyselina askorbová působí jako redukční látka, která je oxidována na kyselinu dehydroaskorbovou. Její funkce v organizmech nejsou plně objasněny, ale pravděpodobně se účastní udržování kovových kofaktorů v redukovaném stavu. Byla vypracovaná nová metoda prostanovení kyseliny askorbová pomocí vysoko-účinné kapalinové chromatografie s elektrochemickou detekcí. Vzorek (5 ml) byl injektován manuálně. Kyselina askorbová byla analyzována a separována na chromatografické koloně při použití isokratické mobilní fáze obsahující 97 % 80 mM kyseliny trifluorooctové (solvent A) a 3 % acetonitrilu (solvent B). Optimální průtok mobilní fáze byl 0.4 ml/min. Elektrochemický detektor snímal odezvy při aplikovaném potenciálu na elektrody 90, 180, 270, 360,

Czech name

Analýza kyseliny askorbové pomocí vysoko účinné kapalinové chromatografie s elekrochemickou detekcí

Czech description

Kyselina askorbová je biosyntetizována u většiny savců z glukosy. U primátů, včetně člověka, a některých dalších savců, např. morčat, některých netopýrů (kaloňů), ptáků, ryb a bezobratlých brání této syntéze nepřítomnost enzymu L-gulonolaktonoxidasy. Kyselina askorbová působí jako redukční látka, která je oxidována na kyselinu dehydroaskorbovou. Její funkce v organizmech nejsou plně objasněny, ale pravděpodobně se účastní udržování kovových kofaktorů v redukovaném stavu. Byla vypracovaná nová metoda prostanovení kyseliny askorbová pomocí vysoko-účinné kapalinové chromatografie s elektrochemickou detekcí. Vzorek (5 ml) byl injektován manuálně. Kyselina askorbová byla analyzována a separována na chromatografické koloně při použití isokratické mobilní fáze obsahující 97 % 80 mM kyseliny trifluorooctové (solvent A) a 3 % acetonitrilu (solvent B). Optimální průtok mobilní fáze byl 0.4 ml/min. Elektrochemický detektor snímal odezvy při aplikovaném potenciálu na elektrody 90, 180, 270, 360,

Type

D - Article in proceedings

CEP classification

CB - Analytical chemistry, separation

OECD FORD branch

—

Project

<a href="/en/project/LN00A081" target="_blank" >LN00A081: Signaling pathways in plants</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year

2004

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection

Sborník souhrnů sdělení XXXI. semináře o jakosti potravin a potravinových surovin

ISBN

80-7157-753-7

ISSN

—

e-ISSN

—

Number of pages

1

Pages from-to

13-13

Publisher name

Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně

Place of publication

Neuveden

Event location

—

Event date

—

Type of event by nationality

—

UT code for WoS article

—