Effect of chosen parameters of quality of sheep milk on quality of rennet curdling.
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F05%3A00005223" target="_blank" >RIV/62156489:43210/05:00005223 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Vliv vybraných ukazatelů kvality ovčího mléka na jakost sýřeniny.
Original language description
Zhodnocení vlivu vybraných ukazatelů kvality ovčího mléka na jakost sýřeniny bylo realizováno u ovcí kříženek plemen Výchdofrízská ovce a Zušlechtěná valaška.
Czech name
Vliv vybraných ukazatelů kvality ovčího mléka na jakost sýřeniny.
Czech description
Zhodnocení vlivu vybraných ukazatelů kvality ovčího mléka na jakost sýřeniny bylo realizováno u ovcí kříženek plemen Výchdofrízská ovce a Zušlechtěná valaška.
Classification
Type
D - Article in proceedings
CEP classification
GG - Zootechnics
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
—
Continuities
Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)
Others
Publication year
2005
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Article name in the collection
Farmářská výroba sýrů a kysaných mléčných výrobků II.
ISBN
80-7157-868-1
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
2
Pages from-to
31-32
Publisher name
—
Place of publication
Brno, MZLU
Event location
Brno
Event date
Jul 1, 2005
Type of event by nationality
EUR - Evropská akce
UT code for WoS article
—