The relationship between freezing point of milk and milk components and its changes during lactation in Czech Pied and Holstein cows.

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F05%3A00084376" target="_blank" >RIV/62156489:43210/05:00084376 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

VZTAH BODU MRZNUTÍ K OSTATNÍM SLOŽKÁM MLÉKA A JEHO ZMĚNY VLIVEM LAKTACE U DOJNIC ČESKÉHO STRAKATÉHO A HOLŠTÝNSKÉHO PLEMENE SKOTU

Original language description

S cílem kvantifikovat vztah bodu mrznutí mléka (BMM) k dalším složkám mléka a jeho ovlivnění plemenem, pořadím a stadiem laktace jsme vyhodnotili celkem 328 individuálních mléka od dojnic českého strakatého plemene (137) a holštýnského plemene (191). Nejvyšší korelační koeficienty k BMM u celého souboru byly zjištěny u obsahu laktózy (r = 0,600) a tps (r = 0,523). Nižší korelační koeficienty byly zaznamenány u obsahu tuku (r = 0,235), obsahu bílkovin (r = 0,260) a u obsahu močoviny (r = 0,256). U holštýnského plemene byly hodnoty těchto koeficientů výrazně nižší než u českého strakatého plemene. Pořadí laktace, stadium laktace a počet SB vykazovaly zanedbatelné korelační koeficienty k BMM. Průměrná hodnota BMM celého souboru byla --0,534 °C. Plemeno mělo vysoce statisticky průkazný vliv (P<0,01) na BMM (+0,006 °C u plemene C). Pořadí laktace nemělo na BMM průkazný vliv (maximální rozdíl mezi laktacemi činil 0,008 °C). Také u stadia laktace jsme neshledali průkazný vliv na BMM. Na zák

Czech name

VZTAH BODU MRZNUTÍ K OSTATNÍM SLOŽKÁM MLÉKA A JEHO ZMĚNY VLIVEM LAKTACE U DOJNIC ČESKÉHO STRAKATÉHO A HOLŠTÝNSKÉHO PLEMENE SKOTU

Czech description

S cílem kvantifikovat vztah bodu mrznutí mléka (BMM) k dalším složkám mléka a jeho ovlivnění plemenem, pořadím a stadiem laktace jsme vyhodnotili celkem 328 individuálních mléka od dojnic českého strakatého plemene (137) a holštýnského plemene (191). Nejvyšší korelační koeficienty k BMM u celého souboru byly zjištěny u obsahu laktózy (r = 0,600) a tps (r = 0,523). Nižší korelační koeficienty byly zaznamenány u obsahu tuku (r = 0,235), obsahu bílkovin (r = 0,260) a u obsahu močoviny (r = 0,256). U holštýnského plemene byly hodnoty těchto koeficientů výrazně nižší než u českého strakatého plemene. Pořadí laktace, stadium laktace a počet SB vykazovaly zanedbatelné korelační koeficienty k BMM. Průměrná hodnota BMM celého souboru byla --0,534 °C. Plemeno mělo vysoce statisticky průkazný vliv (P<0,01) na BMM (+0,006 °C u plemene C). Pořadí laktace nemělo na BMM průkazný vliv (maximální rozdíl mezi laktacemi činil 0,008 °C). Také u stadia laktace jsme neshledali průkazný vliv na BMM. Na zák

Type

D - Article in proceedings

CEP classification

GG - Zootechnics

OECD FORD branch

—

Project

—

Continuities

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year

2005

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection

Acta universitatis agriculturae et silviculturae mendelianae brunensis

ISBN

1211-8516

ISSN

—

e-ISSN

—

Number of pages

8

Pages from-to

63-70

Publisher name

Ediční středisko MZLU v Brně

Place of publication

Brno

Event location

—

Event date

—

Type of event by nationality

—

UT code for WoS article

—