Polymorphisms in ten candidate genes and their influence on the content of intramuscular fat, cholesterol and fatty acids in Czech Large White pig breed

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F11%3A00169221" target="_blank" >RIV/62156489:43210/11:00169221 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Polymorfismy v deseti kandidátních genech a jejich vliv na obsah intramuskulárního tuku, cholesterolu a mastných kyselin u plemene prasat bílé otcovské

Original language description

Cílem práce bylo studium deseti aktuálních kandidátních genů (HMGCR, FTO, LCAT, MC4R, LPIN1, SERCA1, SERPINE1, TNNI2, FABP3, PLIN) a zjištění jejich vlivu na znaky kvality vepřového masa (procentické zastoupení intramuskulárního tuku, mastných kyselin aobsah celkového cholesterolu v krevní plazmě). Polymorfismy genů HMGCR, FTO, LCAT, MC4R, LPIN1, SERPINE1, TNNI2, FABP3, PLIN byly detekovány metodou PCR-RFLP. U genu SERCA1 byla detekce polymorfismu provedena sekvenováním. Otestováno bylo 88 čistokrevných prasat plemene bílé otcovské. V asociační analýze byl zjištěn vliv genů SERPINE a FABP3 na procentické zastoupení intramuskulárního tuku. Geny HMGCR, LPIN1, SERCA1, FABP3, PLIN byly, v námi zkoumaném souboru, asociovány s procentickým zastoupením mastných kyselin (palmitová, stearová, olejová, linolová). Dále byla zjištěna asociace genů FTO, LCAT, LPIN1, SERPINE1, PLIN s obsahem celkového cholesterolu v krevní plazmě. U genů TNNI2 a MC4R nebyl nalezen vliv na žádnou ze sledovaných vlas

Czech name

Polymorfismy v deseti kandidátních genech a jejich vliv na obsah intramuskulárního tuku, cholesterolu a mastných kyselin u plemene prasat bílé otcovské

Czech description

Cílem práce bylo studium deseti aktuálních kandidátních genů (HMGCR, FTO, LCAT, MC4R, LPIN1, SERCA1, SERPINE1, TNNI2, FABP3, PLIN) a zjištění jejich vlivu na znaky kvality vepřového masa (procentické zastoupení intramuskulárního tuku, mastných kyselin aobsah celkového cholesterolu v krevní plazmě). Polymorfismy genů HMGCR, FTO, LCAT, MC4R, LPIN1, SERPINE1, TNNI2, FABP3, PLIN byly detekovány metodou PCR-RFLP. U genu SERCA1 byla detekce polymorfismu provedena sekvenováním. Otestováno bylo 88 čistokrevných prasat plemene bílé otcovské. V asociační analýze byl zjištěn vliv genů SERPINE a FABP3 na procentické zastoupení intramuskulárního tuku. Geny HMGCR, LPIN1, SERCA1, FABP3, PLIN byly, v námi zkoumaném souboru, asociovány s procentickým zastoupením mastných kyselin (palmitová, stearová, olejová, linolová). Dále byla zjištěna asociace genů FTO, LCAT, LPIN1, SERPINE1, PLIN s obsahem celkového cholesterolu v krevní plazmě. U genů TNNI2 a MC4R nebyl nalezen vliv na žádnou ze sledovaných vlas

Type

D - Article in proceedings

CEP classification

EB - Genetics and molecular biology

OECD FORD branch

—

Project

—

Continuities

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year

2011

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection

Sborník příspěvků XXXVII. Semináře o jakosti potravin a potravinových surovin - Ingrovy dny

ISBN

978-80-7375-495-2

ISSN

—

e-ISSN

—

Number of pages

12

Pages from-to

263-274

Publisher name

Mendelova univerzita v Brně

Place of publication

Poire s.r.o., Brno

Event location

Mendelova univerzita v Brně

Event date

Mar 3, 2011

Type of event by nationality

CST - Celostátní akce

UT code for WoS article

—