Effect of palm and salmon oil on fatty acids composition in the tissues of rats

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F12%3A43907941" target="_blank" >RIV/62156489:43210/12:43907941 - isvavai.cz</a>

Result on the web

<a href="https://mnet.mendelu.cz/mendelnet2012/mnet_2012_full.pdf" target="_blank" >https://mnet.mendelu.cz/mendelnet2012/mnet_2012_full.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Vliv přídavku palmového a losového oleje na zastoupení mastných kyselin v tkáních potkana

Original language description

Cílem našeho projektu bylo srovnat účinek stravy na živočišný organismus, ukládání mastných kyselin do jednotlivých tkání a vliv příjmu mastných kyselin ve stravě na celkový cholesterol a HDL a LDL cholesterol. Podstatou projektu bylo potvrdit, že zvýšený příjem polynenasycených mastných kyselin má pozitivní vliv na zastoupení mastných kyselin v tkáních a docílení snížení celkového a HDL cholesterolu a zvýšení LDL cholesterolu. Pro pokus bylo použito 30 laboratorních potkanů rozdělených do 3 skupin po 10 ks: skupina kontrolní, skupina s přídavkem 3% palmového oleje a skupina s 3% přídavkem lososového oleje. Palmový olej má vysoký obsah nasycených mastných kyselin (palmitová kyselina 39,8%). Lososový olej obsahuje hlavně fyziologicky významné polynenasycené mastné kyseliny (linolenovou kyselinu, EPA a DHA). Po 48 dnech byla zvířata usmrcena podle pravidel wellfare. Plynovou chromatografií byly analyzovány tkáně jaterní, tukové a svalové. Stanovení cholesterolu bylo provedeno z krve. Výs

Czech name

Vliv přídavku palmového a losového oleje na zastoupení mastných kyselin v tkáních potkana

Czech description

Cílem našeho projektu bylo srovnat účinek stravy na živočišný organismus, ukládání mastných kyselin do jednotlivých tkání a vliv příjmu mastných kyselin ve stravě na celkový cholesterol a HDL a LDL cholesterol. Podstatou projektu bylo potvrdit, že zvýšený příjem polynenasycených mastných kyselin má pozitivní vliv na zastoupení mastných kyselin v tkáních a docílení snížení celkového a HDL cholesterolu a zvýšení LDL cholesterolu. Pro pokus bylo použito 30 laboratorních potkanů rozdělených do 3 skupin po 10 ks: skupina kontrolní, skupina s přídavkem 3% palmového oleje a skupina s 3% přídavkem lososového oleje. Palmový olej má vysoký obsah nasycených mastných kyselin (palmitová kyselina 39,8%). Lososový olej obsahuje hlavně fyziologicky významné polynenasycené mastné kyseliny (linolenovou kyselinu, EPA a DHA). Po 48 dnech byla zvířata usmrcena podle pravidel wellfare. Plynovou chromatografií byly analyzovány tkáně jaterní, tukové a svalové. Stanovení cholesterolu bylo provedeno z krve. Výs

Type

D - Article in proceedings

CEP classification

GH - Nutrition of farm animals

OECD FORD branch

—

Project

—

Continuities

S - Specificky vyzkum na vysokych skolach

Publication year

2012

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection

MendelNet 2012: Proceedings of International Ph.D. Students Conference

ISBN

978-80-7375-836-3

ISSN

—

e-ISSN

—

Number of pages

7

Pages from-to

820-826

Publisher name

Mendelova univerzita v Brně

Place of publication

Brno

Event location

Brno

Event date

Nov 21, 2012

Type of event by nationality

EUR - Evropská akce

UT code for WoS article

000366461200092