Phthalate content in vegetable oils after storage
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F13%3A00199011" target="_blank" >RIV/62156489:43210/13:00199011 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Obsah ftalátů v rostlinných olejích po skladování
Original language description
Pro analýzu di-n-butyl ftalátu (DBP) a di-2-ethylhexyl ftalátu (DEHP) bylo použito 26 vzorků rostlinných olejů. Tyto vzorky byly analyzovány nejprve po zakoupení olejů a poté po jejich sedmiměsíčním skladování při pokojové teplotě. Koncentrace DBP a DEHPse stanovila pomocí vysokoúčinné kapalinové chromatografie. Byl potvrzený lipofilní charakter PAE a jejich kumulace v olejích. Po celou dobu experimentu byl pozorovaný statisticky vysoce průkazný rozdíl (p<0,01) mezi koncentracemi DBP a DEHP. Průměrné koncentrace DBP, DEHP i sumy ftalátů (DBP i DEHP) při porovnání jednotlivých druhů olejů se statisticky průkazně nelišily (p>0,05). V průběhu experimentu byl prokázán ve všech druzích olejů statisticky průkazný klesající trend (p<0,05) v koncentraci DBP astatisticky průkazný stoupající trend (p<0,05) v koncentraci DEHP v závislosti na době skladování. Rozdíly v kumulaci PAE jsou pravděpodobně dány jejich rozdílnými fyzikálně-chemickými vlastnostmi.
Czech name
Obsah ftalátů v rostlinných olejích po skladování
Czech description
Pro analýzu di-n-butyl ftalátu (DBP) a di-2-ethylhexyl ftalátu (DEHP) bylo použito 26 vzorků rostlinných olejů. Tyto vzorky byly analyzovány nejprve po zakoupení olejů a poté po jejich sedmiměsíčním skladování při pokojové teplotě. Koncentrace DBP a DEHPse stanovila pomocí vysokoúčinné kapalinové chromatografie. Byl potvrzený lipofilní charakter PAE a jejich kumulace v olejích. Po celou dobu experimentu byl pozorovaný statisticky vysoce průkazný rozdíl (p<0,01) mezi koncentracemi DBP a DEHP. Průměrné koncentrace DBP, DEHP i sumy ftalátů (DBP i DEHP) při porovnání jednotlivých druhů olejů se statisticky průkazně nelišily (p>0,05). V průběhu experimentu byl prokázán ve všech druzích olejů statisticky průkazný klesající trend (p<0,05) v koncentraci DBP astatisticky průkazný stoupající trend (p<0,05) v koncentraci DEHP v závislosti na době skladování. Rozdíly v kumulaci PAE jsou pravděpodobně dány jejich rozdílnými fyzikálně-chemickými vlastnostmi.
Classification
Type
D - Article in proceedings
CEP classification
CA - Inorganic chemistry
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
<a href="/en/project/QG60066" target="_blank" >QG60066: Prevention of penetration of toxic phthalic acid esters into feeds, products and foods.</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Others
Publication year
2013
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Article name in the collection
Sborník příspěvků XXXIX. Konference o jakosti potravin a potravinových surovin - Ingrovy dny 2013
ISBN
978-80-7375-705-2
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
8
Pages from-to
213-220
Publisher name
Mendelova univerzita v Brně
Place of publication
Brno
Event location
Mendelova univerzita v Brně
Event date
Feb 27, 2013
Type of event by nationality
EUR - Evropská akce
UT code for WoS article
—