Microbreweries in the South Moravian Region

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F18%3A43914933" target="_blank" >RIV/62156489:43210/18:43914933 - isvavai.cz</a>
Result on the web
<a href="https://www.kvasnyprumysl.cz/pdfs/kpr/2018/06/08.pdf" target="_blank" >https://www.kvasnyprumysl.cz/pdfs/kpr/2018/06/08.pdf</a>
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Minipivovary na jižní Moravě
Original language description
Studie je sondou do struktury minipivovarů v Jihomoravském kraji (JMK). První minipivovary na jižní Moravě začaly vznikat před čtvrtstoletím. Při ukončení rešerše v lednu 2018 bylo v JMK 50 funkčních minipivovarů. Příspěvek shrnuje velikostní a vlastnickou strukturu, rozmístění v regionu, motivaci některých vlastníků apod. Počty provozů srovnává i se situací ve vzdálené historii, kdy naprostá většina provozů v regionu byla velikostí "minipivovary", tedy s kapacitou do 10 000 hl ročního výstavu.
Czech name
Minipivovary na jižní Moravě
Czech description
Studie je sondou do struktury minipivovarů v Jihomoravském kraji (JMK). První minipivovary na jižní Moravě začaly vznikat před čtvrtstoletím. Při ukončení rešerše v lednu 2018 bylo v JMK 50 funkčních minipivovarů. Příspěvek shrnuje velikostní a vlastnickou strukturu, rozmístění v regionu, motivaci některých vlastníků apod. Počty provozů srovnává i se situací ve vzdálené historii, kdy naprostá většina provozů v regionu byla velikostí "minipivovary", tedy s kapacitou do 10 000 hl ročního výstavu.

Type
J<sub>imp</sub> - Article in a specialist periodical, which is included in the Web of Science database
CEP classification
—
OECD FORD branch
40500 - Other agricultural sciences

Project
—
Continuities
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Publication year
2018
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Similar results(10)