Use of genetic variability in a pork meat production with a specific quality

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F99%3A23500027" target="_blank" >RIV/62156489:43210/99:23500027 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Využití genetické variability populací prasat k produkci vepřového masa specifické kvality

Original language description

Stanovoli jsme vybrané ukazatele kvality masa ( pH1, pH24, ztráty vody odkapem, obsah intramuskulárního tuku) u čtyř hybridních kombinací finálních hybridů prasat. Mezi kombinacemi byly zjištěny statisticky průkazné rozdíly, které mohou být využity pro produkci vepřového specifické kvality.

Czech name

Využití genetické variability populací prasat k produkci vepřového masa specifické kvality

Czech description

—

Type

D - Article in proceedings

CEP classification

GI - Farm animal breeding and farm animal pedigree breeding

OECD FORD branch

—

Project

—

Continuities

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year

1999

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection

Ako smerovať chov ošípaných do 21. storočia

ISBN

80-7137-620-5

ISSN

—

e-ISSN

—

Number of pages

3

Pages from-to

—

Publisher name

SPU Nitra

Place of publication

Nitra

Event location

—

Event date

—

Type of event by nationality

—

UT code for WoS article

—