Influence of cultivation method on content of antioxidants in Anethum graveolens L.

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43510%2F09%3A00152173" target="_blank" >RIV/62156489:43510/09:00152173 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Vliv způsobu pěstování na obsah antioxidačních látek Anethum graveolens L.

Original language description

Porovnáním výsledků obsahu bioaktivních látek v kopru v čerstvém stavu vypěstovaném ve skleníku ZF MZLU v Lednici jako hrnková kultura a v polních podmínkách byly zjištěny průkazné rozdíly v obsahu vitaminu C, celkovém obsahu flavonoidů a polyfenolů. Kopr vypěstovaný v polních podmínkách obsahoval vyšší množství vitaminu C (715 mg.kg-1), než kopr pocházející z hrnkových kultur, v porovnání s hrnkovou kulturou 1 (369 mg.kg-1) téměř dvojnásobné. Obdobné výsledky byly získány i v případě celkového obsahu flavonoidů a polyfenolů. Nejvyšší obsah celkových flavonoidů byl u kopru z polní kultury (276 mg CE.100g-1), průkazně nižší u hrnkové kultury 1 (190 mg CE.100g-1) a vysoce průkazně nižší u hrnkové kultury 2 (137 mg CE.100g-1). V kopru vypěstovaném v polníkultuře bylo naměřeno také statisticky vysoce průkazně vyšší množství celkových polyfenolů (0,540 g GAE.100g-1) než v kopru z hrnkové kultury 1 (0,307 g GAE.100g-1) a 2 (0,330 g GAE.100g-1).

Czech name

Vliv způsobu pěstování na obsah antioxidačních látek Anethum graveolens L.

Czech description

Porovnáním výsledků obsahu bioaktivních látek v kopru v čerstvém stavu vypěstovaném ve skleníku ZF MZLU v Lednici jako hrnková kultura a v polních podmínkách byly zjištěny průkazné rozdíly v obsahu vitaminu C, celkovém obsahu flavonoidů a polyfenolů. Kopr vypěstovaný v polních podmínkách obsahoval vyšší množství vitaminu C (715 mg.kg-1), než kopr pocházející z hrnkových kultur, v porovnání s hrnkovou kulturou 1 (369 mg.kg-1) téměř dvojnásobné. Obdobné výsledky byly získány i v případě celkového obsahu flavonoidů a polyfenolů. Nejvyšší obsah celkových flavonoidů byl u kopru z polní kultury (276 mg CE.100g-1), průkazně nižší u hrnkové kultury 1 (190 mg CE.100g-1) a vysoce průkazně nižší u hrnkové kultury 2 (137 mg CE.100g-1). V kopru vypěstovaném v polníkultuře bylo naměřeno také statisticky vysoce průkazně vyšší množství celkových polyfenolů (0,540 g GAE.100g-1) než v kopru z hrnkové kultury 1 (0,307 g GAE.100g-1) a 2 (0,330 g GAE.100g-1).

Type

D - Article in proceedings

CEP classification

GC - Plant growing, crop rotation

OECD FORD branch

—

Project

—

Continuities

S - Specificky vyzkum na vysokych skolach

Publication year

2009

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection

Sborník příspěvků - 15. Odborný seminář s mezinárodní účastí - Aktuální otázky pěstování léčivých, aromatických a kořeninových rostlin

ISBN

978-80-7375-364-1

ISSN

—

e-ISSN

—

Number of pages

6

Pages from-to

—

Publisher name

Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně, Zemědělská 1, Brno

Place of publication

Brno

Event location

Brno

Event date

Jan 1, 2009

Type of event by nationality

CST - Celostátní akce

UT code for WoS article

—