Keeping quality of sweet cherries cultivars packaged in the plastic film

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43510%2F16%3A43908993" target="_blank" >RIV/62156489:43510/16:43908993 - isvavai.cz</a>
Result on the web
<a href="http://is.mendelu.cz/dok_server/slozka.pl?id=91628;download=173672;z=1" target="_blank" >http://is.mendelu.cz/dok_server/slozka.pl?id=91628;download=173672;z=1</a>
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Uchovatelnost odrůd třešní balených do plastické folie
Original language description
Skladování třešní ve folii Xtend udržuje uvnitř obalu vysokou intenzitu dýchání, která má lineární průběh po celou dobu uložení až do 50. dnu při 1oC, bez folie a v teplotě 20oC postupně klesá na hodnoty, které jsou srovnatelné s nebalenou variantou. Třešně skladované volně v teplotě 1oC dýchají 5x méně. Teprve v teplotě 20oC obě varianty podléhají rychlé zkáze, která se projevuje vysokou intenzitou dýchání, rychlým vadnutím a odzeleňováním stopky. Po chladírenské fázi plodů balených je jejích uchovatelnost nepřevyšuje 5 dnů.
Czech name
Uchovatelnost odrůd třešní balených do plastické folie
Czech description
Skladování třešní ve folii Xtend udržuje uvnitř obalu vysokou intenzitu dýchání, která má lineární průběh po celou dobu uložení až do 50. dnu při 1oC, bez folie a v teplotě 20oC postupně klesá na hodnoty, které jsou srovnatelné s nebalenou variantou. Třešně skladované volně v teplotě 1oC dýchají 5x méně. Teprve v teplotě 20oC obě varianty podléhají rychlé zkáze, která se projevuje vysokou intenzitou dýchání, rychlým vadnutím a odzeleňováním stopky. Po chladírenské fázi plodů balených je jejích uchovatelnost nepřevyšuje 5 dnů.

Project
<a href="/en/project/QJ1210275" target="_blank" >QJ1210275: Solving of current problems of the sweat and sour cherry cultivation with commercial fruit quality focused on environmental favourable techniques</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year
2016
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection
Sborník XLII. konference o jakosti potravin a potravinových surovin
ISBN
978-80-7509-405-6
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
9
Pages from-to
153-161
Publisher name
Mendelova univerzita v Brně
Place of publication
Brno
Event location
Brno
Event date
Mar 9, 2016
Type of event by nationality
WRD - Celosvětová akce
UT code for WoS article
—

Similar results(10)