Pomological and nutritional properties of varieties of Japanese plums

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43510%2F18%3A43913201" target="_blank" >RIV/62156489:43510/18:43913201 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Pomologické a nutriční vlastnosti plodů u odrůd japonských slivoní

Original language description

Pěstování slivoní evropského typu má na území České republiky bohatou tradici. V meziválečném období a po 2. světové válce se na území ČR pěstovaly slivoně na velkých plochách. Tyto výsadby byly v letech 1929,1940 a 1956 prakticky zlikvidovány silnými zimními mrazy. V současné době jsou plochy výsadeb slivoní evropského typu, podle statistik MZe opět na vzestupu, a jsou tak společně s hrušněmi pokládány za perspektivní ovocný druh. Pokud jde o japonské (asijské) slivoně, je tento druh pro většinu konzumentů ovoce v ČR prakticky neznámý. Na území ČR není evidována významná komerční výsadba a v obchodech se plody tohoto druhou prodávají jako tzv. blumy, což je klamné a zcela zavádějící označení. Samotné japonské slivoně mohou být pro české pěstitele i konzumenty atraktivní z několika důvodů, přičemž mezi nejvýznamnější patří doba zrání a vysoké množství obsahových látek, které pozitivně ovlivňují zdraví člověka. V této práci bylo testováno 13 odrůd slivoní (11 japonských odrůd, jedna odrůda evropská a jeden mezidruhový hybrid), u kterých bylo měřeno 12 pomologických a nutričních vlastností. Z výsledků například vyplývá, že odrůda &apos;Aphrodite&apos; dosahovala největší velikosti plodů, a to 78,96 g, naopak nejmenší plody byly zaznamenány u odrůdy &apos;Shiro&apos; (26,74 g). Nejvyšší obsah vitamínu C u japonských odrůd byl naměřen u odrůdy &apos;Angelano&apos; (41,98 mg/kg dužniny plodu). Pomocí metody DPPH byla stanovena antioxidační aktivita u všech odrůd. Nejvyšší hodnota antioxidační aktivity byla naměřena u odrůdy &apos;Aphrodita&apos;, a to 1129,55 mg/kg.

Czech name

Pomologické a nutriční vlastnosti plodů u odrůd japonských slivoní

Czech description

Pěstování slivoní evropského typu má na území České republiky bohatou tradici. V meziválečném období a po 2. světové válce se na území ČR pěstovaly slivoně na velkých plochách. Tyto výsadby byly v letech 1929,1940 a 1956 prakticky zlikvidovány silnými zimními mrazy. V současné době jsou plochy výsadeb slivoní evropského typu, podle statistik MZe opět na vzestupu, a jsou tak společně s hrušněmi pokládány za perspektivní ovocný druh. Pokud jde o japonské (asijské) slivoně, je tento druh pro většinu konzumentů ovoce v ČR prakticky neznámý. Na území ČR není evidována významná komerční výsadba a v obchodech se plody tohoto druhou prodávají jako tzv. blumy, což je klamné a zcela zavádějící označení. Samotné japonské slivoně mohou být pro české pěstitele i konzumenty atraktivní z několika důvodů, přičemž mezi nejvýznamnější patří doba zrání a vysoké množství obsahových látek, které pozitivně ovlivňují zdraví člověka. V této práci bylo testováno 13 odrůd slivoní (11 japonských odrůd, jedna odrůda evropská a jeden mezidruhový hybrid), u kterých bylo měřeno 12 pomologických a nutričních vlastností. Z výsledků například vyplývá, že odrůda &apos;Aphrodite&apos; dosahovala největší velikosti plodů, a to 78,96 g, naopak nejmenší plody byly zaznamenány u odrůdy &apos;Shiro&apos; (26,74 g). Nejvyšší obsah vitamínu C u japonských odrůd byl naměřen u odrůdy &apos;Angelano&apos; (41,98 mg/kg dužniny plodu). Pomocí metody DPPH byla stanovena antioxidační aktivita u všech odrůd. Nejvyšší hodnota antioxidační aktivity byla naměřena u odrůdy &apos;Aphrodita&apos;, a to 1129,55 mg/kg.

Type

J_ost - Miscellaneous article in a specialist periodical

CEP classification

—

OECD FORD branch

40106 - Agronomy, plant breeding and plant protection; (Agricultural biotechnology to be 4.4)

Project

—

Continuities

S - Specificky vyzkum na vysokych skolach

Publication year

2018

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Zahradnictví

ISSN

1213-7596

e-ISSN

—

Volume of the periodical

17

Issue of the periodical within the volume

2

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

4

Pages from-to

28-31

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—