Health benefits of apricot fruits
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43510%2F21%3A43920271" target="_blank" >RIV/62156489:43510/21:43920271 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Zdravotní benefity meruňkových plodů
Original language description
Meruňky (Prunus armeniaca L.) jsou pro české pěstitele i konzumenty atraktivní z několika důvodů, přičemž mezi nejvýznamnější patří doba zrání a vysoké množství obsahových látek, které pozitivně ovlivňují zdraví člověka. Tato studie se zabývala stanovením některých důležitých analytických vlastností (vitamin C, celkový obsah fenolických látek, flavonoidů, antioxidační kapacity a karotenoidů) u 15 vybraných odrůd meruněk. Z výsledků například vyplývá, že všechny odrůdy meruněk jsou dobrým zdrojem fenolických látek (51,19-263,62 mg GAE/100 g), ( flavonoidů (25,62-106,57 mg CE/100 g) a antioxidační kapacity (44,18-233,57 mg TE/100 g). Tato studie ukázala, že severoamerické odrůdy meruněk vynikají v hodnocených kvalitativních parametrech nad českými i francouzskými odrůdami.
Czech name
Zdravotní benefity meruňkových plodů
Czech description
Meruňky (Prunus armeniaca L.) jsou pro české pěstitele i konzumenty atraktivní z několika důvodů, přičemž mezi nejvýznamnější patří doba zrání a vysoké množství obsahových látek, které pozitivně ovlivňují zdraví člověka. Tato studie se zabývala stanovením některých důležitých analytických vlastností (vitamin C, celkový obsah fenolických látek, flavonoidů, antioxidační kapacity a karotenoidů) u 15 vybraných odrůd meruněk. Z výsledků například vyplývá, že všechny odrůdy meruněk jsou dobrým zdrojem fenolických látek (51,19-263,62 mg GAE/100 g), ( flavonoidů (25,62-106,57 mg CE/100 g) a antioxidační kapacity (44,18-233,57 mg TE/100 g). Tato studie ukázala, že severoamerické odrůdy meruněk vynikají v hodnocených kvalitativních parametrech nad českými i francouzskými odrůdami.
Classification
Type
J<sub>ost</sub> - Miscellaneous article in a specialist periodical
CEP classification
—
OECD FORD branch
40105 - Horticulture, viticulture
Result continuities
Project
Result was created during the realization of more than one project. More information in the Projects tab.
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Others
Publication year
2021
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Name of the periodical
Zahradnictví
ISSN
1213-7596
e-ISSN
—
Volume of the periodical
20
Issue of the periodical within the volume
3
Country of publishing house
CZ - CZECH REPUBLIC
Number of pages
4
Pages from-to
10-13
UT code for WoS article
—
EID of the result in the Scopus database
—