Carbonated wine drink

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43510%2F23%3A43923736" target="_blank" >RIV/62156489:43510/23:43923736 - isvavai.cz</a>
Result on the web
<a href="https://isdv.upv.cz/doc/FullFiles/UtilityModels/FullDocuments/FDUM0037/uv037179.pdf" target="_blank" >https://isdv.upv.cz/doc/FullFiles/UtilityModels/FullDocuments/FDUM0037/uv037179.pdf</a>
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Sycený vinný nápoj
Original language description
Předkládané technické řešení se týká nízkoalkoholických vinných nápojů, přičemž tyto nápoje jsou syceny kvasnými plyny, které vznikly při fermentaci moštu révy vinné. Namísto použití průmyslově vyráběného CO2 se používají zmíněné kvasné plyny, které jsou spolu s aromatickými látkami zachyceny během fermentace. Druhou specifitou je, že uvedený vinný nápoj je vyroben přímou fermentací macerátu.
Czech name
Sycený vinný nápoj
Czech description
Předkládané technické řešení se týká nízkoalkoholických vinných nápojů, přičemž tyto nápoje jsou syceny kvasnými plyny, které vznikly při fermentaci moštu révy vinné. Namísto použití průmyslově vyráběného CO2 se používají zmíněné kvasné plyny, které jsou spolu s aromatickými látkami zachyceny během fermentace. Druhou specifitou je, že uvedený vinný nápoj je vyroben přímou fermentací macerátu.

Project
<a href="/en/project/TP01010018" target="_blank" >TP01010018: MENDELU Proof of Concept 2</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year
2023
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Similar results(10)