Comparison of ampelographic, uvological and analytical parameters of the new breeding "Fragment" from Lednice compared to the parent grape varieties

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43510%2F23%3A43924013" target="_blank" >RIV/62156489:43510/23:43924013 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Srovnání ampelografických, uvologických a analytických parametrů lednického novošlechtění „Fragment“ oproti rodičovským odrůdám

Original language description

Předmětem studie bylo šířeji srovnat novošlechtění &quot;Fragment&quot; s rodičovskými odrůdami po stránce ampelometrických, uvologických a analytických parametrů, včetně senzorického srovnání vyrobeného vína z těchto PIWI odrůd. Oproti rodičovským odrůdám má odrůda &quot;Fragment&quot; listovou čepel slabě vrásčitou, Regent středně vrásčitou a Frankovka hladkou. Významnější rozdíly byly zjištěny i při porovnání popisných znaků hroznu, kde Regent má hrozen nejmenší a válcovitého tvaru, &quot;Fragment&quot; středně velký, tvaru podlouhle kuželovitě-válcovitého a Frankovka má hrozen velký, široce kuželovitý. Analytické hodnoty ovlivňuje především doba zrání jednotlivých odrůd, kde nejraněji zraje odrůda &quot;Fragment&quot; (srpen), pak Regent (září) a nakonec odrůda Frankovka (září/říjen) a této skutečnosti odpovídaly naměřené základní analytické hodnoty, tj. zejména obsah kyselin a cukernatost v hroznech, kde nejvyšší cukernatosti dosáhla odrůda Regent a nejvíce kyselin bylo naměřeno u odrůdy Frankovka. Uvologickými hodnotami se odrůda Fragment více blíží odrůdě Frankovka nežli Regent (zejm. výnosem, počtem bobulí v hroznu i hmotností hroznu). Senzorická hodnocení již další výraznější rozdíly mezi odrůdami příliš nepřinesly.

Czech name

Srovnání ampelografických, uvologických a analytických parametrů lednického novošlechtění „Fragment“ oproti rodičovským odrůdám

Czech description

Předmětem studie bylo šířeji srovnat novošlechtění &quot;Fragment&quot; s rodičovskými odrůdami po stránce ampelometrických, uvologických a analytických parametrů, včetně senzorického srovnání vyrobeného vína z těchto PIWI odrůd. Oproti rodičovským odrůdám má odrůda &quot;Fragment&quot; listovou čepel slabě vrásčitou, Regent středně vrásčitou a Frankovka hladkou. Významnější rozdíly byly zjištěny i při porovnání popisných znaků hroznu, kde Regent má hrozen nejmenší a válcovitého tvaru, &quot;Fragment&quot; středně velký, tvaru podlouhle kuželovitě-válcovitého a Frankovka má hrozen velký, široce kuželovitý. Analytické hodnoty ovlivňuje především doba zrání jednotlivých odrůd, kde nejraněji zraje odrůda &quot;Fragment&quot; (srpen), pak Regent (září) a nakonec odrůda Frankovka (září/říjen) a této skutečnosti odpovídaly naměřené základní analytické hodnoty, tj. zejména obsah kyselin a cukernatost v hroznech, kde nejvyšší cukernatosti dosáhla odrůda Regent a nejvíce kyselin bylo naměřeno u odrůdy Frankovka. Uvologickými hodnotami se odrůda Fragment více blíží odrůdě Frankovka nežli Regent (zejm. výnosem, počtem bobulí v hroznu i hmotností hroznu). Senzorická hodnocení již další výraznější rozdíly mezi odrůdami příliš nepřinesly.

Type

J_ost - Miscellaneous article in a specialist periodical

CEP classification

—

OECD FORD branch

40105 - Horticulture, viticulture

Project

<a href="/en/project/EF16_017%2F0002334" target="_blank" >EF16_017/0002334: Research Infrastructure for Young Scientists</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

2023

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Vinař-sadař

ISSN

1804-3054

e-ISSN

—

Volume of the periodical

Neuveden

Issue of the periodical within the volume

3

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

4

Pages from-to

6-9

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—