Characterization and Energy Validation of Waste from Wine Production for Selected Grape Varieties Growing in Cold Climates
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43510%2F25%3A43928085" target="_blank" >RIV/62156489:43510/25:43928085 - isvavai.cz</a>
Result on the web
<a href="https://ife.sk/wp-content/uploads/2020/09/SBORN%C3%8DK2025.pdf" target="_blank" >https://ife.sk/wp-content/uploads/2020/09/SBORN%C3%8DK2025.pdf</a>
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Charakterizace a energetické zhodnocení odpadu z výroby vína u vybraných odrůd révy vinné pěstované v chladném prostředí
Original language description
Tato studie zkoumala výnosové charakteristiky, morfologii hroznů a energetický potenciál povýrobního odpadu - třapin a matolin - u čtyř odrůd révy (Ryzlink rýnský, Chardonnay, Zweigeltrebe, Merlot) pěstovaných v mírném klimatickém pásmu jihovýchodního Polska. Biometrické hodnocení prokázalo významné rozdíly mezi odrůdami: Chardonnay vytvářel nejmenší hrozny, avšak nejtěžší bobule; Merlot měl hrozny největší; Ryzlink vykazoval nejvyšší počet bobulí v hroznu a největší podíl třapin. Energetické analýzy ukázaly, že výhřevnost matolin se pohybovala od 15,98 MJ.kg-1 (Chardonnay) do 16,91 MJ.kg-1 (Ryzlink). Výhřevnost třapin byla téměř shodná u všech odrůd (15,11-15,26 MJ.kg-1). Emisní faktory se výrazněji lišily mezi odrůdami než mezi typy biomasy; nejvyšší emise byly naměřeny u matolin odrůdy Zweigeltrebe a nejnižší u Merlotu. Výsledky ukazují, že odpad z vinic v mírném pásmu je vhodným zdrojem obnovitelné energie a že odrůdové rozdíly mohou být klíčové pro optimalizaci bioenergetických a cirkulárních strategií rozvíjejících se vinařských regionů.
Czech name
Charakterizace a energetické zhodnocení odpadu z výroby vína u vybraných odrůd révy vinné pěstované v chladném prostředí
Czech description
Tato studie zkoumala výnosové charakteristiky, morfologii hroznů a energetický potenciál povýrobního odpadu - třapin a matolin - u čtyř odrůd révy (Ryzlink rýnský, Chardonnay, Zweigeltrebe, Merlot) pěstovaných v mírném klimatickém pásmu jihovýchodního Polska. Biometrické hodnocení prokázalo významné rozdíly mezi odrůdami: Chardonnay vytvářel nejmenší hrozny, avšak nejtěžší bobule; Merlot měl hrozny největší; Ryzlink vykazoval nejvyšší počet bobulí v hroznu a největší podíl třapin. Energetické analýzy ukázaly, že výhřevnost matolin se pohybovala od 15,98 MJ.kg-1 (Chardonnay) do 16,91 MJ.kg-1 (Ryzlink). Výhřevnost třapin byla téměř shodná u všech odrůd (15,11-15,26 MJ.kg-1). Emisní faktory se výrazněji lišily mezi odrůdami než mezi typy biomasy; nejvyšší emise byly naměřeny u matolin odrůdy Zweigeltrebe a nejnižší u Merlotu. Výsledky ukazují, že odpad z vinic v mírném pásmu je vhodným zdrojem obnovitelné energie a že odrůdové rozdíly mohou být klíčové pro optimalizaci bioenergetických a cirkulárních strategií rozvíjejících se vinařských regionů.
Classification
Type
D - Article in proceedings
CEP classification
—
OECD FORD branch
40105 - Horticulture, viticulture
Result continuities
Project
<a href="/en/project/QK21010189" target="_blank" >QK21010189: Implementation of ecosystem services with a focus on water balance in viticultural practice</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Others
Publication year
2025
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Article name in the collection
Vliv abiotických a biotických stresorů na vlastnosti rostlin 2025: Sborník recenzovaných vědeckých prací
ISBN
978-80-89408-39-9
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
8
Pages from-to
246-253
Publisher name
Ústav ekológie lesa SAV
Place of publication
Zvolen
Event location
Praha
Event date
Sep 17, 2025
Type of event by nationality
EUR - Evropská akce
UT code for WoS article
—