Effects of travel distance and the season of the year on death rates of broilers transported to poultry processing plants.

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F06%3A00000843" target="_blank" >RIV/62157124:16270/06:00000843 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

angličtina

Original language name

Effects of travel distance and the season of the year on death rates of broilers transported to poultry processing plants.

Original language description

Death losses among broilers transported to processing plants are caused by poor welfare. The number of birds dying during transport and in processing plants shortly after arrival there may serve as an indicator of the quality of welfare during loading and transport. In the Czech Republic, shipments of broilers to processing plants were monitored between 1997 and 2004. It was found that the mortality of broilers during transport was 0.247%, but it varied according to the transport distance to the processing plant from 0.146% (50 km max) to 0.862% (over 300 km). The broiler mortality in transit was also influenced by the season of the year. The highest mortality was found in summer months, specifically in June, July and August, and in winter months, especially in December, January and February. A comparison between Period 1 (1997 to 2000) and Period 2 (2001 to 2004) showed a long-term adverse trend in the number of broilers dying during transport to processing plants for all of the dista

Czech name

Vliv přepravní vzdálenosti a ročního období na mortalitu brojlerů přepravovaných na jatky.

Czech description

Při přepravě na jatky dochází k úhynům brojlerů v důsledku zhoršeného welfare. Ukazatelem úrovně welfare při přepravě zvířat mohou být počty uhynulých zvířat při přepravě a uhynulých na jatkách krátce po ukončení přepravy. V souvislosti s přepravou na jatky byly v České republice v období let 1997 až 2004 sledovány úhyny brojlerů. Úroveň úhynů byla zjištěna 0,247%, avšak měnila se v závislosti na přepravní vzdálenosti na jatky, a to z 0,146% při přepravě do 50 km až na 0,862% při přepravě nad 300 km. Vliv na počty úhynů přepravovaných brojlerů mělo roční období. Celkově k nejvyšším úhynům došlo v letních měsících, zejména v červnu, červenci a srpnu a v zimních měsících, zejména v prosinci, lednu a únoru. Při porovnání I. období (1997 až 2000) s II. obdobím (2001 až 2004) byl zjištěn dlouhodobý negativní trend vzestupu úhynů brojlerů ve všech přepravních vzdálenostech (s výjimkou přepravy do 50 km), kdy celkově stoupl počet uhynulých brojlerů v souvislosti s jejich přepravou na jatky z

Type

J_x - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)

CEP classification

GJ - Diseases and animal vermin, veterinary medicine

OECD FORD branch

—

Project

—

Continuities

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year

2006

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Poultry Science

ISSN

0032-5791

e-ISSN

—

Volume of the periodical

85

Issue of the periodical within the volume

11

Country of publishing house

US - UNITED STATES

Number of pages

4

Pages from-to

1881-1884

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—