Determination falsification fish products using the Molecular Biology Methods
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F06%3A00000848" target="_blank" >RIV/62157124:16270/06:00000848 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
slovinština
Original language name
Preukázateľnosť falšovania rybích produktov pomocou molekulárne biologických metód.
Original language description
Restrikčná analýza PCR produktu v oblasti cytochróm b genu bola použitá k identifikácii tuniaka (Thunnus thynnus), makrely (Scomber scombus), tresky (Gadus morhua ), a rybích produktov obsahujúcich zmienené druhy. Pre PCR amplifikáciu boli použité univerzálne primery a získaný 464 bp produkt u všetkých analyzovaných vzoriek. Tento PCR produkt bol štiepený endonukleázami: HincII, MboII, DdeI, NlaIII, tieto špecifické restrikčné profily nám poskytnú priamo identifikáciu druhu a umožnia nám posúdiť autentickosť rybieho produktu
Czech name
Průkaz falšování rybích produktů pomocí molekulárně biologických metod
Czech description
Restrikční analýza PCR produktu v oblasti cytochrom b genu byla použita k identifikaci tuňáka (Thunnus thynnus), makrely (Scomber scombus), tresky (Gadus morhua ), a rybích produktů obsahujících zmíněné druhy. Pro PCR amplifikaci byly použity univerzálníprimery a byl získán PCR produkt o velikosti 464 bp u všech analyzovaných vzorků. Tento PCR produkt byl štěpený endonukleázami: HincII, MboII, DdeI, NlaIII, tyto specifické restrikční profily nám poskytly přímo identifikaci druhu a umožnily posoudit autentičnost rybího produktu
Classification
Type
D - Article in proceedings
CEP classification
EB - Genetics and molecular biology
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
—
Continuities
Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)
Others
Publication year
2006
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Article name in the collection
sborník VIII. Konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí
ISBN
80-7305-564-3
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
4
Pages from-to
74-77
Publisher name
Veterinární a farmaceutická univerzita Brno
Place of publication
Brno
Event location
—
Event date
—
Type of event by nationality
—
UT code for WoS article
—