Staphylococcal enterotoxins - actual view on the possibility of their detection

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F06%3A00000936" target="_blank" >RIV/62157124:16270/06:00000936 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Stafylokokové enterotoxiny - aktuální pohled na možnosti jejich detekce

Original language description

Enterotoxiny S. aureus, které jsou zjišťovány v různých potravinách k přímé spotřebě, mohou vyvolat onemocnění již při velmi nízkých koncentracích (0,5- 0,75 ng.g-1). Dnes jsou popsány různé metody jejich detekce, liší se spektrem detekovaných toxinů, detekčními limity, pracností, časovou a finanční náročností.

Czech name

Stafylokokové enterotoxiny - aktuální pohled na možnosti jejich detekce

Czech description

Enterotoxiny S. aureus, které jsou zjišťovány v různých potravinách k přímé spotřebě, mohou vyvolat onemocnění již při velmi nízkých koncentracích (0,5- 0,75 ng.g-1). Dnes jsou popsány různé metody jejich detekce, liší se spektrem detekovaných toxinů, detekčními limity, pracností, časovou a finanční náročností.

Type

D - Article in proceedings

CEP classification

GM - Food industry

OECD FORD branch

—

Project

<a href="/en/project/1B53018" target="_blank" >1B53018: Microorganisms from the animal environment in the system of food safety and of antimicrobial resistance monitoring</a><br>

Continuities

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year

2006

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection

sborník XXXVI. Lenfeldovy a Höklovy dny

ISBN

80-7305-570-8

ISSN

—

e-ISSN

—

Number of pages

5

Pages from-to

60-64

Publisher name

Veterinární a farmaceutická univerzita Brno

Place of publication

Brno

Event location

—

Event date

—

Type of event by nationality

—

UT code for WoS article

—