The risk of staphyloccocal enterotoxicosis after the consupmtion of foodstuffs from the retail

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F06%3A00000942" target="_blank" >RIV/62157124:16270/06:00000942 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Riziko stafylokokové enterotoxikózy po konzumaci potravin z obchodní sítě

Original language description

Stafylokoková enterotoxikóza je alimentární onemocnění, způsobené toxiny produkovanými S. aureus. V současnosti je popsáno druhů 17 enterotoxinů, noví typy je možné detekovat nepřímými metodami (detekcí genů kódujících tvorbu enterotoxinů).

Czech name

Riziko stafylokokové enterotoxikózy po konzumaci potravin z obchodní sítě

Czech description

Stafylokoková enterotoxikóza je alimentární onemocnění, způsobené toxiny produkovanými S. aureus. V současnosti je popsáno druhů 17 enterotoxinů, noví typy je možné detekovat nepřímými metodami (detekcí genů kódujících tvorbu enterotoxinů).

Type

D - Article in proceedings

CEP classification

GM - Food industry

OECD FORD branch

—

Project

—

Continuities

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year

2006

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection

Sborník souhrnů sdělení XXXIII. Seminář o jakosti potravin a potravinových surovin

ISBN

80-7157-930-0

ISSN

—

e-ISSN

—

Number of pages

2

Pages from-to

33-34

Publisher name

Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně

Place of publication

Brno

Event location

—

Event date

—

Type of event by nationality

—

UT code for WoS article

—