Haematological profile of broiler chickens under acute stress due to shackling.

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F07%3A00001174" target="_blank" >RIV/62157124:16270/07:00001174 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

angličtina

Original language name

Haematological profile of broiler chickens under acute stress due to shackling.

Original language description

The aim of our experiment was to assess the stress response of broilers to different periods of shackling when conditions similar to practice at slaughterhouses were simulated. In this study, heterophil to lymphocyte (H/L) ratios were used as an index ofstress status. Also total erythrocyte and leukocyte counts, haematocrit, haemoglobin, mean cell volume (MCV), mean cell haemoglobin (MCH) and mean cell haemoglobin concentration (MCHC) values were monitored and differential leukocyte count was assessed.At 42 days of age, 10 broilers were subjected to a 2-min shackling period (S2 group) and another 10 broilers were subjected to a 5-min shackling period (S5 group). Broilers were suspended from shackles placed in an experimental processing line and otherstress factors (e.g. preslaughter transport, crating and ambient disturbances) were eliminated in order to assess the stress response to shackling particularly. When compared with an unshackled control, both S2 and S5 groups exhibited a

Czech name

Zavěšování drůbeže a dopad stresu na hematologický profil kuřat brojlerů.

Czech description

Cílem práce bylo posouzení vlivu stresové zátěže způsobené různou délkou doby zavěšení u brojlerů na změny v jejich hematologických ukazatelích. V experimentu byly sledovány 3 skupiny brojlerů ve věku 42 dní s dobou zavěšení zavěšení 0 min (kontr.), 2 min. (skup. S2) nebo 5 min. (skup. S5). Ve srovnání s kontrolou vykazovali brojleři skupiny S2 i S5 vysoce významný nárůst (p<0,01) počtu heterofilů a poměru H/L (heterofily/lymfocyty) 20 hodin po zavěšení, přičemž průměrná hodnota H/L byla vyšší u skupinyS5 ve srovnání s S2. U brojlerů skupiny S5 došlo navíc k významnému (p<0,05) zvýšení počtu basofilů v porovnání s kontrolou. Skupina S2 vykazovala oproti kontrole významný pokles v hladině hemoglobinu (p<0,05), počtu erytrocytů (p<0,01) a hladiny MCHC (p<0,01). U obou skupin S2 a S5 došlo ve srovnání s kontrolou k významnému zvýšení hladiny MCV (p<0,01). Při vzájemném porovnání skupin S2 a S5 nedošlo k významným změnám v žádném ze sledovaných ukazatelů červeného krevního obrazu. Výsl

Type

J_x - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)

CEP classification

GJ - Diseases and animal vermin, veterinary medicine

OECD FORD branch

—

Project

—

Continuities

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year

2007

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Name of the periodical

Acta veterinaria Brno

ISSN

0001-7213

e-ISSN

—

Volume of the periodical

76

Issue of the periodical within the volume

1

Country of publishing house

CZ - CZECH REPUBLIC

Number of pages

7

Pages from-to

129-135

UT code for WoS article

—

EID of the result in the Scopus database

—