Evaluation of qualitative parameters in fillets and gonads of the mirror hybrids common carp (Cyprinus Carpio L.)

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F08%3A00001613" target="_blank" >RIV/62157124:16270/08:00001613 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Hodnocení kvalitativních parametrů svaloviny lysých hybridů kapra obecného (Cyprinus Carpio L.)
Original language description
Cílem příspěvku bylo stanovit produkční parametry a chemické složení filetů nově vyšlechtěných lysých linií kapra. K pokusu bylo použito plemeno maďarského lysce na mateřské pozici. Na něj byli kříženi mlíčáci jiných plemen (vrcholové křížení). Byli to maďarský lysec pro produkci čistého plemene, maďarská lysá linie, izraelské plemeno a severský lysý kapr. Jako kontrola sloužil šupinatý hybrid ropšínského a tatajského plemene.
Czech name
Hodnocení kvalitativních parametrů svaloviny lysých hybridů kapra obecného (Cyprinus Carpio L.)
Czech description
Cílem příspěvku bylo stanovit produkční parametry a chemické složení filetů nově vyšlechtěných lysých linií kapra. K pokusu bylo použito plemeno maďarského lysce na mateřské pozici. Na něj byli kříženi mlíčáci jiných plemen (vrcholové křížení). Byli to maďarský lysec pro produkci čistého plemene, maďarská lysá linie, izraelské plemeno a severský lysý kapr. Jako kontrola sloužil šupinatý hybrid ropšínského a tatajského plemene.

Publication year
2008
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Similar results(10)