Image analysis and its usage in food quality evaluation - review

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F08%3A00001620" target="_blank" >RIV/62157124:16270/08:00001620 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Analýza obrazu a její využití při hodnocení kvality potravin - přehled
Original language description
Analýza obrazu patří k rychlým, objektivním a kvantitativním metodám, která dané informace získává pomocí snímání. Autoři definují princip zpracování obrazu, dále využití této metody, která je vhodná nejen pro oblast potravinářskou (zjištění senzorické,technologické a kvalitativní hodnoty u různých potravinových komodit), ale i pro lékařství, kriminalistiku i chemický průmysl. V závěru také popisují postup analýzy obrazu, který vysvětlují na vybraných konkrétních příkladech.
Czech name
Analýza obrazu a její využití při hodnocení kvality potravin - přehled
Czech description
Analýza obrazu patří k rychlým, objektivním a kvantitativním metodám, která dané informace získává pomocí snímání. Autoři definují princip zpracování obrazu, dále využití této metody, která je vhodná nejen pro oblast potravinářskou (zjištění senzorické,technologické a kvalitativní hodnoty u různých potravinových komodit), ale i pro lékařství, kriminalistiku i chemický průmysl. V závěru také popisují postup analýzy obrazu, který vysvětlují na vybraných konkrétních příkladech.

Publication year
2008
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Similar results(10)