Species distribution and resistance of enterococci isolated from raw and pasteurized sheeps milk

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F10%3A00002732" target="_blank" >RIV/62157124:16270/10:00002732 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Druhové zastoupení a rezistence enterokoků izolovaných ze syrového a pasterovaného ovčího mléka

Original language description

Cílem studie bylo sledování druhového zastoupení enterokoků v syrovém a tepelně ošetřeném ovčím mléce a u druhů E. faecalis a E. faecium hodnocení rezistence k antimikrobiálním látkám. Rodová a druhová identifikace byla provedena metodou polymerázové řetězové reakce. Rezistence k antimikrobiálním látkám byla testována diskovou difúzní metodou. Přítomnost enterokoků byla zaznamenána u 100 % vzorků syrového i pasterovaného ovčího mléka. Ze syrového mléka byly izolovány druhy E. faecalis (81,0 %) a E. mundti, z pasterovaného mléka druhy E. faecalis (65,0 %) a E. faecium. Všechny izoláty E. faecalis byly rezistentní ke klindamycinu, dále byla zjištěna rezistence k cefalotinu a ofloxacinu. Celkem 8 izolátů bylo rezistentních současně ke všem třem uvedeným antimikrobiálním látkám. Izolát E. faecium z pasterovaného mléka byl rezistentní k cefalotinu a ofloxacinu. U žádného izolátu nebyla zjištěna rezistence k vankomycinu, vysoké hladině gentamicinu či streptomycinu.

Czech name

Druhové zastoupení a rezistence enterokoků izolovaných ze syrového a pasterovaného ovčího mléka

Czech description

Cílem studie bylo sledování druhového zastoupení enterokoků v syrovém a tepelně ošetřeném ovčím mléce a u druhů E. faecalis a E. faecium hodnocení rezistence k antimikrobiálním látkám. Rodová a druhová identifikace byla provedena metodou polymerázové řetězové reakce. Rezistence k antimikrobiálním látkám byla testována diskovou difúzní metodou. Přítomnost enterokoků byla zaznamenána u 100 % vzorků syrového i pasterovaného ovčího mléka. Ze syrového mléka byly izolovány druhy E. faecalis (81,0 %) a E. mundti, z pasterovaného mléka druhy E. faecalis (65,0 %) a E. faecium. Všechny izoláty E. faecalis byly rezistentní ke klindamycinu, dále byla zjištěna rezistence k cefalotinu a ofloxacinu. Celkem 8 izolátů bylo rezistentních současně ke všem třem uvedeným antimikrobiálním látkám. Izolát E. faecium z pasterovaného mléka byl rezistentní k cefalotinu a ofloxacinu. U žádného izolátu nebyla zjištěna rezistence k vankomycinu, vysoké hladině gentamicinu či streptomycinu.

Type

D - Article in proceedings

CEP classification

GM - Food industry

OECD FORD branch

—

Project

—

Continuities

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Publication year

2010

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection

Celostátní přehlídky sýrů 2010. Výsledky přehlídek a sborník přednášek konference Mléko a sýry

ISBN

978-80-7080-760-6

ISSN

—

e-ISSN

—

Number of pages

3

Pages from-to

—

Publisher name

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

Place of publication

Praha

Event location

Praha

Event date

Jan 1, 2010

Type of event by nationality

EUR - Evropská akce

UT code for WoS article

—