Yersinia enterocolitica - an important food-borne pathogen
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F13%3A43871948" target="_blank" >RIV/62157124:16270/13:43871948 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Yersinia enterocolitica - významný původce onemocnění z potravin
Original language description
Yersinia enterocolitica je invazivní střevní patogen vyvolávající alimentární infekci. Za hlavní zdroj infekce jsou považovány kontaminované potraviny nebo voda. Onemocnění se vyskytuje celosvětově, obvykle se jedná o sporadické případy. Y. enterocolitica je heterogenní skupinou kmenů, které dělíme do šesti biotypů a asi 60 sérotypů. Humánní yersiniózu způsobují nejčastěji biosérotypy 1B/O:8; 2/O:5,27; 2/O:9; 3/O:3 a 4/O:3. Patogenní kmeny Y. enterocolitica produkují několik faktorů virulence kódovanýchchromozomálně a na plazmidu virulence pYV. Bakterie se běžně vyskytuje v prostředí, vodách, odpadech, trávícím traktu řady zvířat a v potravinách, hlavním rezervoárem patogenních kmenů jsou prasata. Y. enterocolitica způsobuje gastrointestinální symptomy v rozsahu od mírného průjmu po akutní mezenterickou lymfadenitidu. V České republice má v posledních letech výskyt yersiniózy mírně stoupající tendenci.
Czech name
Yersinia enterocolitica - významný původce onemocnění z potravin
Czech description
Yersinia enterocolitica je invazivní střevní patogen vyvolávající alimentární infekci. Za hlavní zdroj infekce jsou považovány kontaminované potraviny nebo voda. Onemocnění se vyskytuje celosvětově, obvykle se jedná o sporadické případy. Y. enterocolitica je heterogenní skupinou kmenů, které dělíme do šesti biotypů a asi 60 sérotypů. Humánní yersiniózu způsobují nejčastěji biosérotypy 1B/O:8; 2/O:5,27; 2/O:9; 3/O:3 a 4/O:3. Patogenní kmeny Y. enterocolitica produkují několik faktorů virulence kódovanýchchromozomálně a na plazmidu virulence pYV. Bakterie se běžně vyskytuje v prostředí, vodách, odpadech, trávícím traktu řady zvířat a v potravinách, hlavním rezervoárem patogenních kmenů jsou prasata. Y. enterocolitica způsobuje gastrointestinální symptomy v rozsahu od mírného průjmu po akutní mezenterickou lymfadenitidu. V České republice má v posledních letech výskyt yersiniózy mírně stoupající tendenci.
Classification
Type
J<sub>x</sub> - Unclassified - Peer-reviewed scientific article (Jimp, Jsc and Jost)
CEP classification
GM - Food industry
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
—
Continuities
S - Specificky vyzkum na vysokych skolach
Others
Publication year
2013
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Name of the periodical
Maso
ISSN
1210-4086
e-ISSN
—
Volume of the periodical
24
Issue of the periodical within the volume
2
Country of publishing house
CZ - CZECH REPUBLIC
Number of pages
5
Pages from-to
45-49
UT code for WoS article
—
EID of the result in the Scopus database
—