All

What are you looking for?

All
Projects
Results
Organizations

Quick search

  • Projects supported by TA ČR
  • Excellent projects
  • Projects with the highest public support
  • Current projects

Smart search

  • That is how I find a specific +word
  • That is how I leave the -word out of the results
  • “That is how I can find the whole phrase”

The content of vitamins in honey

The result's identifiers

  • Result code in IS VaVaI

    <a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F21%3A43879513" target="_blank" >RIV/62157124:16270/21:43879513 - isvavai.cz</a>

  • Result on the web

    <a href="https://fvhe.vfu.cz/files/upload/Lenfeldovy%20a%20Hoklovy%20dny/Sborn%C3%ADk%20-%20Hygiena%20a%20technologie%20potravin%20-%20L.%20Lenfeldovy%20a%20H%C3%B6klovy%20dny.pdf" target="_blank" >https://fvhe.vfu.cz/files/upload/Lenfeldovy%20a%20Hoklovy%20dny/Sborn%C3%ADk%20-%20Hygiena%20a%20technologie%20potravin%20-%20L.%20Lenfeldovy%20a%20H%C3%B6klovy%20dny.pdf</a>

  • DOI - Digital Object Identifier

Alternative languages

  • Result language

    čeština

  • Original language name

    Obsah vitaminů v medu

  • Original language description

    Práce byla zaměřena na stanovení obsahu hydrofilních vitaminů (B1, B2, pyridinových derivátů vitaminu B6, vitaminu C) v květových a medovicových medech (n = 30). Pro analýzu byla zvolena kapalinová chromatografie s detekcí v UV oblasti. Průměrná koncentrace vitaminů v květových medech (n = 21) byla: 0,73+-0,05 mg/kg (B1); 0,27+-0,01 mg/kg (B2); 4,41+-3,20 mg/kg (B6-O, pyridoxal); 2,76+-0,86 mg/kg (B6-OH, pyridoxin); 3,84+-1,92 mg/kg (B6-NH2, pyridoxamin); 4,51+-0,76 mg/kg (vitamin C). Obsah vitaminů v medovicových medech (n = 9) byl následující: 0,96+-0,00 mg/kg (B1); 4,70+-2,27 mg/kg (B6-O, pyridoxal); 3,65+-1,12 mg/kg (B6-OH, pyridoxin); 3,49+-1,39 mg/kg (B6-NH2, pyridoxamin); 5,19+-1,19 mg/kg (vitamin C). Vitamin B2 nebyl detekován. Obsah vitaminů v medovicových medech byl vyšší než v medech květových; statistická významnost p &lt; 0,05 byla zjištěna v obsahu pyridoxinu (B6-OH).

  • Czech name

    Obsah vitaminů v medu

  • Czech description

    Práce byla zaměřena na stanovení obsahu hydrofilních vitaminů (B1, B2, pyridinových derivátů vitaminu B6, vitaminu C) v květových a medovicových medech (n = 30). Pro analýzu byla zvolena kapalinová chromatografie s detekcí v UV oblasti. Průměrná koncentrace vitaminů v květových medech (n = 21) byla: 0,73+-0,05 mg/kg (B1); 0,27+-0,01 mg/kg (B2); 4,41+-3,20 mg/kg (B6-O, pyridoxal); 2,76+-0,86 mg/kg (B6-OH, pyridoxin); 3,84+-1,92 mg/kg (B6-NH2, pyridoxamin); 4,51+-0,76 mg/kg (vitamin C). Obsah vitaminů v medovicových medech (n = 9) byl následující: 0,96+-0,00 mg/kg (B1); 4,70+-2,27 mg/kg (B6-O, pyridoxal); 3,65+-1,12 mg/kg (B6-OH, pyridoxin); 3,49+-1,39 mg/kg (B6-NH2, pyridoxamin); 5,19+-1,19 mg/kg (vitamin C). Vitamin B2 nebyl detekován. Obsah vitaminů v medovicových medech byl vyšší než v medech květových; statistická významnost p &lt; 0,05 byla zjištěna v obsahu pyridoxinu (B6-OH).

Classification

  • Type

    D - Article in proceedings

  • CEP classification

  • OECD FORD branch

    40301 - Veterinary science

Result continuities

  • Project

  • Continuities

    V - Vyzkumna aktivita podporovana z jinych verejnych zdroju

Others

  • Publication year

    2021

  • Confidentiality

    S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Data specific for result type

  • Article name in the collection

    Hygiena a technologie potravin L. Lenfeldovy a Höklovy dny: Sborník přednášek a posterů

  • ISBN

    978-80-7305-859-3

  • ISSN

  • e-ISSN

  • Number of pages

    3

  • Pages from-to

    102-104

  • Publisher name

    Veterinární univerzita Brno

  • Place of publication

    Brno

  • Event location

    Brno

  • Event date

    Oct 13, 2021

  • Type of event by nationality

    CST - Celostátní akce

  • UT code for WoS article