All

What are you looking for?

All
Projects
Results
Organizations

Quick search

  • Projects supported by TA ČR
  • Excellent projects
  • Projects with the highest public support
  • Current projects

Smart search

  • That is how I find a specific +word
  • That is how I leave the -word out of the results
  • “That is how I can find the whole phrase”

The Evaluation of Vitamin Content in Relation to the Origin of Honey

The result's identifiers

  • Result code in IS VaVaI

    <a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F22%3A43880418" target="_blank" >RIV/62157124:16270/22:43880418 - isvavai.cz</a>

  • Result on the web

    <a href="https://www.vfu.cz/files/upload/1401/2022%20LI.%20Lenfeldovy%20a%20Hoklovy%20dny%20-%20sbornik.pdf" target="_blank" >https://www.vfu.cz/files/upload/1401/2022%20LI.%20Lenfeldovy%20a%20Hoklovy%20dny%20-%20sbornik.pdf</a>

  • DOI - Digital Object Identifier

Alternative languages

  • Result language

    čeština

  • Original language name

    Hodnocení obsahu vitaminů ve vztahu k původu medu

  • Original language description

    Studie byla zaměřena na stanovení hydrofilních vitaminů skupiny B (niacinu B3, pyridoxalu B6 a kyseliny listové B9) v medech květových a medovicových z let 2018-2021. Počet vzorků (n) k vyšetření byl 32. Analýza byla provedena kapalinovou chromatografií s UV detekcí.Obsah vitaminů v květových medech (n=25) byl následující: 1,05+-0,35 mg/100 g (B3); 5,59+-4,30 mg/100 g (B6); 0,08+-0,06 mg/100 g (B9).Průměrná koncentrace vitaminů v medovicových medech (n=7) byla: 2,33+-0,84 mg/100 g (B3); 5,42+-4,25 mg/100 g (B6); 0,06+-0,05 mg/100 g (B9).Statistická významnost na hladině p &lt; 0,05 byla zjištěna u medovicových medů pro vitamin B3, kde byl obsah tohoto vitaminu vyšší než u medů květových. Koncentrace vitaminů B6 i B9 byly nepatrně vyšší u květových medů.

  • Czech name

    Hodnocení obsahu vitaminů ve vztahu k původu medu

  • Czech description

    Studie byla zaměřena na stanovení hydrofilních vitaminů skupiny B (niacinu B3, pyridoxalu B6 a kyseliny listové B9) v medech květových a medovicových z let 2018-2021. Počet vzorků (n) k vyšetření byl 32. Analýza byla provedena kapalinovou chromatografií s UV detekcí.Obsah vitaminů v květových medech (n=25) byl následující: 1,05+-0,35 mg/100 g (B3); 5,59+-4,30 mg/100 g (B6); 0,08+-0,06 mg/100 g (B9).Průměrná koncentrace vitaminů v medovicových medech (n=7) byla: 2,33+-0,84 mg/100 g (B3); 5,42+-4,25 mg/100 g (B6); 0,06+-0,05 mg/100 g (B9).Statistická významnost na hladině p &lt; 0,05 byla zjištěna u medovicových medů pro vitamin B3, kde byl obsah tohoto vitaminu vyšší než u medů květových. Koncentrace vitaminů B6 i B9 byly nepatrně vyšší u květových medů.

Classification

  • Type

    D - Article in proceedings

  • CEP classification

  • OECD FORD branch

    40301 - Veterinary science

Result continuities

  • Project

  • Continuities

    I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Others

  • Publication year

    2022

  • Confidentiality

    S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Data specific for result type

  • Article name in the collection

    Hygiena a technologie potravin LI. Lenfeldovy a Höklovy dny: Sborník přednášek a posterů

  • ISBN

    978-80-7305-876-0

  • ISSN

  • e-ISSN

  • Number of pages

    5

  • Pages from-to

    119-123

  • Publisher name

    Veterinární univerzita Brno

  • Place of publication

    Brno

  • Event location

    Brno

  • Event date

    Oct 12, 2022

  • Type of event by nationality

    CST - Celostátní akce

  • UT code for WoS article