Legislative requirements for animal slaughtering
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F21%3A43879544" target="_blank" >RIV/62157124:16270/21:43879544 - isvavai.cz</a>
Result on the web
<a href="https://cit.vfu.cz/welfare/Proceedings2021.pdf" target="_blank" >https://cit.vfu.cz/welfare/Proceedings2021.pdf</a>
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Legislativní požadavky na porážení zvířat
Original language description
Porážení zvířat je laickou i odbornou veřejností dlouhodobě sledováno a vnímáno jako činnost, která významně ovlivňuje pohodu zvířat. Je tedy regulováno evropskými právními předpisy, které jsou doplněny národními legislativami. Konkrétně se jedná o nařízení Rady č. 1099/2009, o ochraně zvířat při usmrcování a zákon č. 246/1992 Sb., na ochranu zvířat proti týrání. Usmrcení zvířat pro lidskou spotřebu je nejčastěji prováděno na jatkách, ale jsou také situace, kdy lze porazit zvíře v hospodářství chovatele (domácí porážka, nucená porážka, porážka pro účely prodeje některých produktů v malém množství, porážka farmově chované zvěře), potom jsou požadavky méně specifické a spíše mírnější. Požadavky na jednotlivé typy porážek jsou představeny v tomto příspěvku.
Czech name
Legislativní požadavky na porážení zvířat
Czech description
Porážení zvířat je laickou i odbornou veřejností dlouhodobě sledováno a vnímáno jako činnost, která významně ovlivňuje pohodu zvířat. Je tedy regulováno evropskými právními předpisy, které jsou doplněny národními legislativami. Konkrétně se jedná o nařízení Rady č. 1099/2009, o ochraně zvířat při usmrcování a zákon č. 246/1992 Sb., na ochranu zvířat proti týrání. Usmrcení zvířat pro lidskou spotřebu je nejčastěji prováděno na jatkách, ale jsou také situace, kdy lze porazit zvíře v hospodářství chovatele (domácí porážka, nucená porážka, porážka pro účely prodeje některých produktů v malém množství, porážka farmově chované zvěře), potom jsou požadavky méně specifické a spíše mírnější. Požadavky na jednotlivé typy porážek jsou představeny v tomto příspěvku.
Classification
Type
D - Article in proceedings
CEP classification
—
OECD FORD branch
40301 - Veterinary science
Result continuities
Project
—
Continuities
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Others
Publication year
2021
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Article name in the collection
Ochrana zvířat a welfare 2021: Sborník příspěvků
ISBN
978-80-7305-855-5
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
7
Pages from-to
347-353
Publisher name
Veterinární univerzita Brno
Place of publication
Brno
Event location
Brno
Event date
Oct 7, 2021
Type of event by nationality
WRD - Celosvětová akce
UT code for WoS article
—